为伟人做饭11年，炊事员回地方任职，当地领导你来当副县长

　　我国建立之初，作为伟人11年掌勺人的炊事员李开文，为了给国家出一份力，把工作调回家乡。谁知他回到家乡后，当地政府机关要将其任命为副县长。一个区区的炊事员就能当上副县长，难道仅是因为他曾是伟人的炊事员。不知他有什么过人的本领，反正他的故事流传至今。一、特殊的炊事员
　　李开文出生在安徽省金寨县的一个贫苦家庭，清朝末年本就动荡不断，苛捐杂税压得人们喘不过气来，对李开文本就清贫的家庭更是雪上加霜。年少时的李开文就烧砖、种地，别看他不到一米七的身高，身体倒是结实，脏活重活都没少干，据说挑着担子一天还能走一百多里地。
　　二十世纪二十年代末，李开文在一个巧合的状况下成为一名赤卫队员，与红军配合作战，成为组建鄂豫皖苏区的一份子。蒋介石发动第四次反围剿的时候，李开文随红二十五军一起抬担架。领导见他有力气，能吃苦，还听话，就让他成为了队伍里的一员。
　　一次作战中，李开文不小心受了伤，组织就将他转到了炊事班，与红四方面军一同长征。长征进入草地后。虽然常言道，巧妇难为无米之炊，队伍里虽然条件艰苦，但也有能吃的食物下锅煮着吃。万万想不到的是，最难得竟然是没有能够取火的柴草。
　　李开文为了让战友们吃上饭，他想到了一个奇招，他把那些湿漉漉的柴草塞进了自己的衣服里，用自己的体温把湿柴焐干，等到停下宿营时，就能用那些草当引柴。李开文所在的部队总是能最先开火做饭的队伍，这引的其他队伍好生羡慕。
　　正是李开文的这种奉献精神，组织将他调到更重要的部门。随后他被派去延安，让他当上层组织部里的炊事班班长。让李开文万万没想到的是他去担任了特灶班长，负责给伟人、周总理等上层领导做饭。这饭一做就是十几年。
　　李开文不仅伙食搞的好，还能解决食堂里存在的问题。李开文上任后，清算之前的账目，为何开支如此之大，原来是来沾小灶光的人的太多。而首长们的伙食支出还不到总体的一半。李开文下令，严格控制就餐人数，这样下来首长伙食质量提高以外，还省下来不少经费。
　　有许多战友特别羡慕他，问李开文你做了伟人的炊事员，一定感到很骄傲吧。李开文赶快摆摆手说：这话可不能瞎说，领导可是从来不搞特殊。再说我们不只给伟人一人做饭，还有好多领导也吃我们做的饭呢。
　　二、不当县长当站长
　　解放战争胜利后，李开文随着伟人、各位首长等大部队一起回到北京。回京后组织他去学习文化知识，毕业后，上层准备给他安排工作。李维汉与李开文是老相识，两人关系比较好。李维汉私下和李开文开玩笑说：老李呀，你看你吃了这么多苦，给你安排个‘甜差’呀。
　　李开文问老李：甜茶是啥？李维汉说：组织准备派你到天津糖厂担任副厂长。李开文问：这一个糖厂有多少人呀？李维汉告诉他应该有一千多人吧。李开文连忙摇摇头，回绝到：领导，我哪有这本事管好那么大一个摊子呀，这一千多人赶上一个团的编制了。
　　两人沉默了一会，李开文说：实在不行，就让我回老家吧，我离开家乡这么多年，也不知道家里妻儿怎么样了。当年为了参加革命，心一横，离开了他们。现在人民解放了，也该是我回家弥补他们了。最后组织尊重了他的决定，就让他回家工作。
　　就这样，李开文的关系转到了当地地委。一当地领导迎接他的时候，对李开文说：老红军，听说你想回家乡工作，那就去你们金寨县当副县长吧。
　　李开文一听，就问：金寨县现在有多少人口呀？有几十万人口呢！地委领导随口回答。李开文连忙摇头回答：这可不行，这差事我可做不来，这几十万人民让我来管理，这不是闹笑话呢么？最后县委领导听取了了李开文的意见，让他到响山寺地区的粮站当站长。
　　有人笑李开文这个老红军，放着天津的厂长不当、县城的县官不做，偏要回这山沟犄角旮旯里的粮站当个破站长，真是不太精明！李开文觉得，只要能为党和国家做贡献，为人民服务，无论在哪个岗位，做什么工作都是一样的。
　　来到粮站，李开文一如既往地兢兢业业，身上没有一丝给伟人掌勺的那种盛气凌人。脏活、累活，他都亲力亲为。仓库周围方圆百里的小路，老鼠钻出来的鼠洞、黄鼠狼开出来的天窗，他都补得严严实实。这些在别人眼里不起眼的小事，都是他要守候的东西。三、模范人物伟人称赞
　　1956年底，上层要表彰英雄模范人物，各行各业的劳动模范人物，纷纷来到北京，而李开文作为全国粮食行业的劳动模范再一次踏上了北京这片土地。
　　当他抵达北京后，给伟人写了封信，并且副总理李富春、妇联领导蔡畅想和他叙叙旧，唠唠家常。见面后，大家还像以前那样亲切，李富春说：你还真是个模范，回到家里也不忘了当模范。惹得大家都哈哈大笑。
　　在李富春家吃过饭后，被带到伟人的办公室。伟人见到李开文，起身与他握手，并说：老同志回来了！了解了许多生活工作上的实际情况。李开文也代表乡亲们给伟人问好。伟人与李开文吃过便饭后，叫人给他拿了一双皮鞋，一件皮大衣，作为礼物送给他。
　　伟人送给他的这份礼物，他一直没舍得穿，珍藏在柜子里，偶尔拿出来看一看，看完了赶紧放回去。平时也不让别人碰，生怕弄上灰尘，珍贵得很。总结
　　享年95岁的李开文于1992年4月逝世，他的艰苦朴素、无私奉献的人生信条和善良敦厚、不畏困难的品质，成为了一代又一代年轻人的榜样。