比钙片强10倍的家常菜,想让孩子长高个少生病就吃这些
想让宝宝长高个不生病,家长在平时一定要多给孩子做这几道家常饭菜,营养好吸收做法简单营养美味接下来跟着小慧的菜谱学起来吧,学会了给孩子每天变着花样吃!
一、豆腐炖鱼头
1、准备食材:鱼头、嫩豆腐、蘑菇、食盐、料酒、生姜、小葱、植物油
2、豆腐炖鱼的做法:
(1)将鱼头处理清洗干净,蘑菇洗净对半切开,生姜去皮切片,小葱切成葱花。
(2)锅中热油爆香姜片,下入鱼头中小火煎至金黄色,倒入料酒翻均匀。
(3)再倒入适量的温水,大火煮开转小火继续炖煮,用勺子撇去浮沫。
(4)再下入蘑菇和豆腐块煮10分钟,出锅撒上适量的葱花点缀即可。
豆腐炖鱼这道家常菜,做法简单营养美味更好的帮助孩子营养好吸收长高个!
二、麻椒菠菜粉丝
1、准备食材:菠菜、粉丝、食盐、蒜瓣、芝麻酱、生抽、蚝油、陈醋、食盐、白砂糖、鸡精、花生米
2、麻椒菠菜粉丝的做法:
(1)粉丝提前泡软,菠菜去根洗净,蒜瓣去皮切末备用。
(2)锅中开水下入粉丝煮熟捞出,再加点食盐煮熟菠菜和粉丝。
(3)捞出菠菜过冷水控干水分盛入碗中,加入适量的蒜末、老干妈一勺、生抽一勺、蚝油一勺拌匀。
(4)再加入陈醋两勺、食盐、白砂糖、鸡精、再放点花生米拌匀就可以开吃啦。
麻酱菠菜粉丝这道家常菜,不仅方便又快捷而且菠菜中含有丰富的钙和维生素对孩子身高发育有帮助!
三、胡萝卜玉米鸡汤
1、准备食材:鸡肉、玉米、胡萝卜、香菜、食盐
2、胡萝卜玉米鸡汤的做法:
(1)鸡肉洗净入锅中焯去血水捞出,玉米切段,胡萝卜切丁备用。
(2)砂锅中入水,放入鸡肉玉米和胡萝卜炖大约一个小时左右至鸡肉熟烂。
(3)捞出再放入适量的食盐和香菜调味就可以开吃啦!
胡萝卜玉米鸡汤做法简单又营养,汤汁香甜鲜美,鸡肉软烂脱骨,孩子吃了营养满满。
四、青椒炒鸡蛋
1、准备食材:青椒、鸡蛋、食盐、食用油、生姜
2、青椒炒鸡蛋的做法:
(1)青椒洗净切成小块,生姜去皮切丝,鸡蛋入碗中打散加入少许食盐拌匀。
(2)锅中热油爆香姜丝捞出,然后下入青椒大火翻炒均匀。
(3)然后加入鸡蛋液待鸡蛋基本凝固翻炒几下即可出锅盛入盘中开吃啦。
青椒炒鸡蛋这道家常菜不仅好吃还下饭,做法简单又营养青椒富含维生素c鸡蛋含有优质蛋白孩子多吃对身体好!
五、肉末豌豆
1、准备食材:豌豆、猪肉、蒜瓣、小米辣、食盐、生抽、酱油、料酒、蚝油
2、肉末豌豆的做法:
(1)豌豆洗净,猪肉洗净切成肉末,蒜瓣剥皮切末,小米辣切丁备用。
(2)锅中入水下入豌豆焯水,煮至青豆变色捞出沥干水分备用。
(3)锅中热油倒入肉末,加入少许料酒和生抽快速翻炒至变色盛盘备用。
(4)加一点食用油爆香蒜末和小米辣,一次倒入肉末和青豆翻炒均匀。
(5)再加入适量的食盐、生抽、蚝油翻炒均匀,最后倒入水淀粉勾芡煮至汤汁浓稠即可出锅开吃了。
肉末豌豆这道家常菜简单好做又好吃,营养丰富大人小孩都喜欢吃多吃豆类对身体好!
六、红烧牛肉
1、准备食材:牛腩、料酒、黄豆酱、酱油、白砂糖、食盐、蒜瓣、小葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒
2、红烧牛肉的做法:
(1)牛肉洗净切块入锅中焯水捞出冲洗一遍沥干水分,葱姜蒜切好备用。
(2)锅中热油爆爆香葱姜蒜等辛香料,再放入牛肉略微翻炒一下。
(3)加入适量的黄豆酱炒出香味,淋入适量的料酒和酱油翻炒均匀。
(4)再加入适量的温水盖上锅盖,大火煮开后转小火焖煮90分钟左右。
(5)最后加适量的白砂糖和食盐调味,大火收汁即可出锅盛入盘中撒上葱花点缀一下即可开吃啦。
红烧牛肉这道饭菜好吃又美味红烧肉软烂入味,全家都爱吃多吃牛肉对身体有好处!
七、香辣孜然鸡腿
1、准备食材:鸡腿、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、孜然粉、辣椒粉、孜然粒
2、香辣孜然鸡腿的做法:
(1)鸡腿处理清洗干净放入碗中加入蒜蓉两勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油适量、料酒一勺、白砂糖和食盐适量拌匀腌制半个小时入味备用。
小贴士:鸡腿腌制的时候用牙签扎几个小孔放入入味。
(2)锅中油热放入腌制好的鸡腿煎至两面金黄,淋入腌制鸡腿剩下的料汁。
(3)再加入适量清水盖上锅盖,大火煮开转小火焖熟,收汁撒上葱花孜然粉和辣椒粉即可盛盘开吃啦。
小贴士:不吃辣的就不要放了哦。
香辣孜然鸡腿这道美食非常受小朋友们喜爱,而且好吃又营养平时给孩子多做!
八、糖醋荷包蛋
1、准备食材:鸡蛋、小葱、香醋、生抽、蚝油、白砂糖、蕃茄酱、淀粉
2、糖醋荷包蛋的做法:
(1)调糖醋汁:碗中放入香醋两勺、生抽两勺、蚝油一勺、白砂糖一勺、蕃茄酱两勺、淀粉一勺、适量清水拌匀备用。
(2)锅中热油打入鸡蛋煎至两面金黄,倒入提前调好的糖醋汁。
小贴士:鸡蛋煎老一点,汤汁不要收太干哦,这样出锅最好吃。
(3)大火收汁出锅撒上适量葱花点缀就可以开吃啦。
糖醋荷包蛋这道家常菜专治孩子不吃鸡蛋,这样做孩子抢着吃营养又健康!
以上八道家常菜食谱做法大家都学会了吗,欢迎大家在小慧评论区留言哦!