挑战999道不重样家常菜做法分享第2道:红烧茄子 茄子这样做真的太费米饭了!! 做法简单又好吃的红烧茄子,茄子软烂入味!酱汁用来浇在米饭上面,然后拌一拌再吃,在家就可以自制红烧茄子盖浇饭! 准备食材:茄子,生抽,陈醋,白糖,盐,淀粉,食用油,葱姜蒜,小米椒, 做法: 1。茄子洗净切小块,蒜切末,葱姜蒜切末,小米椒切段备用 2。调酱汁:两勺生抽,一勺陈醋,一勺白糖,半小勺盐,半勺淀粉,四勺清水,然后将它们搅拌均匀 3。锅里放适量油,油热放入茄子炒软,盛出备用 4。锅里留底油放入葱姜蒜末爆香,再放入一勺豆瓣酱 5。放入茄子,放入调好的酱汁翻炒均匀 6。放入小米椒段,葱花翻炒收汁即可出锅 浓郁的酱汁裹满茄子,香辣可口,巨费米饭,做法简单,不好吃你来找我 非常好吃的一道家常菜,学会用来招待客人也很不错! 推荐这道爽口菜给集美们,晚上可以做一下试试,非常赞 下饭菜简单可口,配上一碗米饭,简直美味!! 真的不用太好吃,赶紧试试吧! 喜欢的话别忘了关注点赞收藏哦 部分图片源于网络