寒露后天气转凉，开始吃这十种食物补补身体吧

　　初秋很多人会感到鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等，所以秋季谨防秋燥。如何防秋燥呢？吃什么好呢？
　　银耳
　　1、银耳
　　银耳，富含胶质，被喻为菌中之冠，既是名贵的营养滋补圣品，也是扶正强壮的补药，历代皇家贵族更将银耳看成是延年益寿之品、长生不老的良药。
　　食性：味甘淡，性平。
　　功效：解毒、预防肺病、提神美容、强心滋阴、补气血。
　　禁忌：糖尿病患者听医嘱小心食用。
　　建议吃法：冰糖银耳莲子汤
　　用料银耳一朵莲子适量红枣68颗枸杞适量冰糖一把
　　做法银耳提前一晚用冷水泡发将银耳切碎，放入电饭锅中莲子去莲心，放入银耳中，加入3碗水，选择电饭煲蒸煮功能煮银耳煮至汤汁浓稠加入红枣（切开去核）继续煮10分钟加入枸杞加入冰糖继续煮至冰糖融化即可
　　冬瓜
　　2、冬瓜
　　冬瓜中含有丰富的蛋白质、糖及少量的钙、磷、铁等矿物质，还有维生素B1、B2、C等，最适合在呼吸道脆弱的秋天，用以润肺，提高呼吸道的免疫力。
　　食性：寒凉功效：润肺生津、化痰止渴。
　　禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒或容易腹泻的人，建议少吃。
　　建议吃法：冬瓜排骨汤、冬瓜薏米排骨汤
　　扩展阅读：冬瓜的食用大全
　　用料排骨冬瓜薏米生姜料酒盐
　　做法排骨，用料酒水浸泡30分钟薏米用冷水泡发浸泡出血水的排骨，冷水下锅焯水，水中放入少量的料酒和几片姜从汤水沸腾的地方，夹起排骨，投入备好的热水中依次夹起全部的排骨加入泡好后，挑出坏豆的薏米加入姜片，加入料酒装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时冬瓜，洗净外皮切厚块炖煮1。5H后加入冬瓜程序结束前5分钟加入精盐调味
　　山药
　　3、山药
　　山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品，既可以当作主食，也可做汤品或蔬菜，山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素，是被公认最滋补的食材。
　　食性：味甘，性平。
　　功效：降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神。
　　禁忌：山药具有收涩的作用，大便燥结者不适合食用。
　　建议吃法：山药排骨汤
　　用料排骨山药胡萝卜玉米香菇
　　做法胡萝卜、山药削皮切块排骨冷水下锅，加入姜片、料酒水开后，捞出血水，排骨盛出备用锅中倒入足够的水，放入排骨、玉米、胡萝卜、山药、香菇、红枣水开后，中小火煲煮两个小时出锅前加适量盐即可
　　水梨
　　4、水梨
　　秋天也是吃梨的季节，水梨性凉味甘甜，可以生津润燥、清热化痰，还能增强心肌活力、降低血压。生吃能解除呼吸道感染患者所出现的喉咙干痒痛等症状；温煮后对肺热久咳的病人则有明显效用。
　　食性：性寒凉。功效：止咳润燥。
　　禁忌：慢性肠炎、胃寒、糖尿病者忌食生梨。
　　建议吃法：水梨川贝盅（水梨去皮中间挖洞，放入约12钱的川贝一起炖煮，可食肉喝汤。）
　　莲藕
　　5、莲藕
　　荷莲一身是宝，秋藕最补人，入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
　　食用方法：食用莲藕生熟皆可。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
　　6、杏仁
　　俗话说萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛，食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时。而坚果中最滋润的，非杏仁莫属。
　　功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
　　甜杏仁与苦杏仁：其中，甜杏仁润肺效果更胜一首。杏仁可与薏米按1：5的比例一起熬粥，也可和猪肺一起炖汤，都有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
　　建议吃法：杏仁豆腐
　　用料杏仁（去皮）70克全职牛奶200克琼脂条35克糖桂花适量冰糖适量水足量纱布2块蜂蜜适量
　　做法杏仁儿洗净温水泡一小时泡好之后加200ml清水打磨成浆越细越好琼脂条洗净放入200ml清水中泡软备用用纱布过滤杏仁浆变成没有杂质的杏仁汁儿！【雪球一样的杏仁渣】开小火将琼脂条与200ml水一起倒入锅中放入冰糖搅拌煮到琼脂条融化加入杏仁汁儿和全脂牛奶边熬煮边搅拌煮到所有汤水完全融合找一个合适的容器纱布铺好之后倒入杏仁牛奶汁儿充分把气泡和杂质再过滤一下晾凉之后放入冰箱冷藏两小时或者更久取出取出后切块儿淋上糖水【或者自己喜欢的甜汤】淋上糖桂花和少许蜂蜜即成
　　百合
　　7、百合
　　百合，味甘微苦，性平，入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
　　百合食用的方法很多，可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
　　薏仁
　　8、薏仁
　　被喻为世界禾本植物之王，营养价值高，含有丰富的胺基酸、维生素B1及碳水化合物，又因含有丰富的水溶性纤维，可以降低血脂肪，并能促进新陈代谢。
　　食性：味甘淡，微寒。
　　功效：清热解毒、活血止痛、防止喉咙肿痛、清痰止咳、解心烦、预防呼吸道方面的疾病。
　　禁忌：意仁虽营养丰富，但因有使身体虚冷的作用，因此孕妇及月经中的妇女，不建议食用。
　　建议吃法：莲子薏仁粥
　　用料薏米粳米莲子冰糖
　　做法将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
　　花椰菜
　　9、白花椰菜
　　白花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮有预防感染的功效。此外，还含有丰富的食物纤维、蛋白质、各类营养素及矿物质，食用后又容易消化吸收，营养价值高。
　　食性：性凉。
　　功效：补肾填精、健脑强骨、补脾和胃。
　　禁忌：无。
　　建议吃法：清炒花椰菜
　　莲子
　　10、莲子
　　莲子有很好的滋补作用，且善于补五脏不足，可使气血畅通；其中所含的非结晶形生物碱N9，经证实有明显的降血压作用。
　　食性：味甘、涩，性平。
　　功效：可治心悸失眠、可解心烦口渴，亦可促进耳聪目明。禁忌：平时大便过干难解的人，或者腹部胀痛的人不宜食用。
　　建议吃法：冰糖莲子汤