前段时间回家休假，发现外婆在吃一种没见过的绿色菜，出于好奇问了外婆但她却没有直接回答我，反而奇奇怪怪的说了一句秋后吃3草身体倍棒吃嘛嘛香，我听了以后就觉得不靠谱让她别吃了，可外婆却说这是老一辈的说法，没什么事。见劝不住小编还专门去网上查了一下，发现有些专家也建议秋后多吃3草，那这3草真的就是草吗？
　　3草是草吗？
　　当然不是了，所谓草只是说这都是非常常见而且营养价值比较高的蔬菜，非常适合秋后吃。这三种蔬菜分别是车前草、胡萝卜缨子和车前草，不懂的小伙伴赶紧来看看吧。
　　黄花菜
　　黄花菜小编小时候也吃过，不仅可以新鲜吃，还可以晒干后保存起来等吃的时候用水泡开就可以了。黄花菜的营养价值比较高，它富含蛋白质和钙等碳水化合物，吃了有健脾消肿的功效，而且在农村黄花菜可是随处可见，想吃就摘了。
　　车前草
　　车前草在一些地方也被叫做蛤蟆叶根茎比较短挨着地面长，人走过去可能就被当成野草踩了，但这种植物的种子可以入药，有清热解毒的效果。叶子可有同样的效果，大家可以将车前草的根部去掉只留下新鲜的叶子下锅焯水，然后根据自己的口味放入调料拌匀即可食用了。
　　胡萝卜缨子
　　胡萝卜缨子也就是我们常说的胡萝卜的叶子，胡萝卜可全身都是宝，不仅身体能吃，叶子也能吃，咱们平时只会用身体，但叶子也很有妙用。胡萝卜缨子的营养价值也很高，富含叶绿素和膳食纤维，如果便秘的话吃这个还是有不错的效果的。
　　好了以上就是今天的分享了，生活中还有很多好物都被我们当垃圾扔掉了，你知道还有哪些吗？欢迎在评论区留言分享。

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