【胡萝卜焖鲫鱼】 用料 鲫鱼适量、胡萝卜适量、宴友食用油、姜适量、蒜适量、葱适量 做法 1鲫鱼处理干净。 2热锅冷油下姜蒜片爆香。 3下鱼稍煎,调入适量料酒。 4加入胡萝卜片稍焖。 5加入一小盘水中小火焖一会。 6待汤汁焖至奶白,调入少量盐,撒上葱花出锅。 【胡萝卜花生炖排骨】 用料 排骨200克、胡萝卜适量、玉米适量、宴友食用油、花生适量、姜适量、盐适量 做法 1准备好所需原料。 2猪排洗净切段。萝卜切成厚2CM的花形(我以前的日志有详细方法)。 3玉米洗净,切成块。花生洗净。 4排骨放炖锅内,加水煮开,去除干净上面的浮沫后加入花生大火煮开后小火炖50分钟。 5加入萝卜玉米小火继续炖58分钟后入盐调味即可。 【香菇肉末炒冬瓜】 用料 冬瓜适量、香菇适量、宴友食用油、香葱适量、红辣椒适量、肉末适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、白胡椒适量 做法 1冬瓜切薄片 2配料图 3锅内放油下入香菇煸香 4放入肉末白胡椒粉充分炒散 5放入冬瓜片翻炒 6加入蚝油酱油盐翻炒入味 7放入红椒粒香葱末即可出锅