大家应该知道农村里有很多野草野花，有些还是野菜。有一种野菜在现在这个春夏交替的时候总是能看见，在田埂上，菜地，小路边，或者屋前房后都能看见这样的一种苋菜。
　　野苋菜其实是一种俗称，不同的环境有不同的叫法，有很多人又把它叫做反枝苋西古风等。现在很多人不管是农村或者城市，都会有人还是在吃苋菜。
　　苋菜的营养价值非常高，不仅能够提供营养，还富含胡萝卜素，维生素C以及铁，钙，多种氨基酸等营养物质。尤其是每100克苋菜中铁、钙的含量，远远高出菠菜，苋菜铁、钙含量分别比菠菜高出1倍和2倍。
　　野苋菜富含铁使得它能够帮助人体快速合成血红蛋白，是天然的补血菜，常吃功效不输给阿胶。女性朋友常吃可以活血化瘀，补充血气。血气足了，肤色自然好了，子宫也会更加健康。
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