我们知道糖尿病人在饮食方面有诸多禁忌,而鸡汤向来以美味著称,也被很多人认为是补虚的佳品。那么糖尿病人可以喝鸡汤吗?鸡汤对血糖的影响大吗?下面伊好逆糖将为大家详细介绍一下。 01糖友适当喝鸡汤,对血糖影响不大 鸡汤本身是没有问题的,主要在于鸡汤熬制出来的油脂。如果油脂摄入过多,不仅可能引起肥胖,增加诱发慢性疾病的可能性,而且还可能增加胰岛素抵抗,这对于控制血糖就不利了。 此外,除了喝鸡汤,还有排骨汤、猪蹄汤,很多肉汤中都有很多的脂肪,汤汁中容易融入肉类中的胆固醇、油脂等,对于我们有利的矿物质和蛋白质的成分却融入很少。 想要通过喝鸡汤来达到补充蛋白质的目的,建议你直接吃肉效果更佳。 02糖友喝鸡汤注意事项 在喝鸡汤时,最好是除掉鸡汤中的浮油,这样鸡汤变得相对清淡,更利于糖友的健康。此外建议大家在炖鸡汤时,不要添加白砂糖或者过多的盐,尽量保持汤的原汁原味。 总而言之,伊好逆糖建议糖友适当喝鸡汤,对于血糖的影响不大,还有益于健康,特别是对于比较虚弱的糖尿病患者,适当喝鸡汤对于身体恢复比较有帮助,要注意科学合理地喝鸡汤。