冬日生活打卡季
　　五花肉500克
　　植物油适量
　　香叶23片
　　辣椒3个
　　冰糖10颗
　　姜2片
　　盐适量
　　料酒2勺
　　生抽2勺
　　桂皮一小块
　　八角1个
　　大葱1段
　　老抽1小勺
　　小葱花适量
　　第一步
　　五花肉切大小合适的方块焯水35分钟
　　第二步
　　起锅烧油，放入冰糖炒糖色
　　第三步
　　等泡泡慢慢变小立即倒入五花肉翻炒，让糖色均匀裹在肉上
　　第四步
　　接着放入大葱段、桂皮、八角、香叶等配料，然后加入料酒，生抽，一点点老抽翻炒。
　　第五步
　　倒入开水，大火烧开撇去浮沫，然后倒入砂锅中砖小火慢炖1小时。然后加入适量盐。
　　第六步
　　接着转中大火开始收汁，让浓浓的汁都包裹在肉的，这时候色泽诱人。
　　第七步
　　出锅装盘，撒葱花。完成啦。

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