得了糖尿病能不能吃醪糟？

　　醪糟，也叫做酒酿、甜酒，它是由糯米经过酵母发酵制成的。因为口感香甜，很多人都非常喜欢喝。
　　一碗甜甜的醪糟下肚，血糖变化究竟如何呢？减肥期间，如果很想喝，不加糖的醪糟可以喝么？
　　为了解开小伙伴们的疑惑，今天，小分队就来测试一下吧。
　　醪糟升糖大揭秘
　　这次，测评醪糟的做法，我们选择用市面上买来的醪糟，不加糖或者其他配料，直接加水煮一下来喝。
　　首先，我们先来称一下，未加水的醪糟的重量，总重量101克。
　　吃之前，先用动态血糖仪测了一下餐前血糖，4。7，正常空腹血糖值。
　　接下来，开吃，虽然这次没有加糖，醪糟也还是蛮好喝的，不到3分钟，全部喝完。
　　吃完过了30分钟，血糖升到了峰值7。4，1个小时后，血糖回归餐前值。
　　看来，就算是不加糖，醪糟的升糖速度和血糖峰值，也不容小觑啊，更何况，外面餐厅卖的醪糟一般都是加糖的，喝上一碗血糖的变化，可想而之。
　　对于没有血糖问题，但想减肥的人，如果你希望减肥效果更好一点，建议尽量少吃醪糟。
　　已经有血糖问题的人，就不建议吃了。
　　想尝试生酮或者保持生酮状态的酮学，也一定要忍住尽量不吃，要不然之前的努力可能就白费啦。
　　最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。
　　糖尿病人在饮食上是需要多加注意的，饮食治疗对于血糖的稳定也很重要。糖尿病是一种慢性终身性疾病，因此，做好饮食管理显得尤为重要。
　　得了糖尿病能不能吃醪糟？
　　醪糟，也就酒酿，糯米酒、甜米酒等，在南北方的叫法不一样。醪糟也是我国传统的发酵食品，很多人在坐月子时有吃醪糟的习惯。
　　要想知道得了糖尿病能不能吃醪糟，我们先来分析下醪糟的成分。醪糟的主要原材料是大米或糯米，然后经过酒曲的发酵而形成的一种发酵食品。在发酵的过程中，米中的淀粉被分解成单糖或者低聚糖，蛋白质被分解成短肽或氨基酸，因此，醪糟比起大米或糯米会更加好消化，适合于一些消化能力弱的人群来食用。
　　而糖尿病人对于食物的选择是尽量选一些消化速度慢的食物，这样能够延缓葡萄糖的释放速度，降低餐后血糖的峰值。那么很显然，醪糟并不是适合糖尿病人食用的食物。本身白大米和糯米的升糖能力就很强，熬成的白米粥也不推荐糖尿病人食用，做成的醪糟汤经过发酵后更好消化，对于餐后血糖的控制很不利，因此，不推荐糖尿病人喝醪糟汤，而且有的醪糟汤胃里口感更香甜，还会加入白糖来调味，这种醪糟汤就更不建议糖尿病人来喝了。
　　糖尿病人在主食的选择上，建议粗细搭配，不要光吃精米白面，要加入全谷类、杂豆类。这类食物含有丰富维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值更好。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但可以降低食物的消化速度，还能增加饱腹感，对于餐后血糖的控制是有好处的。比如在白米饭中加入红豆、绿豆、燕麦、糙米等做成杂粮豆饭，把白馒头换成全麦馒头、杂粮馒头等，尽量吃干不吃稀，这样吃主食对于血糖的控制也会有利的。
　　糖尿病人不能吃醪糟
　　意见建议：糖尿病人不能吃酒酿的，醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
　　但是糖尿病人不宜吃糯米，因为糯米在体内能大量分解成葡萄糖，糯米的含糖量比米饭还高。
　　而醪糟正是糯米做的，是一种高热量食物，对普通人来说是好东西，但是对糖尿病人来说就应该少吃了。
　　糖尿病人建议少吃醪糟，因为它含糖分高，也还有少量的酒精。对糖尿病是不利的，糖尿病的病人建议吃清淡的饮食，不吃动物的内脏脂肪，多吃粗粮杂粮，如糙米、小米、燕麦，多吃新鲜蔬菜水果，含糖高的水果要注意少吃，同时注意控制体重。定期复查空腹和餐后血糖，根据血糖水平调整药物的用量。
　　你好！我是优雅一品，很高兴能回答你的问题。
　　我是一个糖尿病患者，自从检查出糖尿病以来，我从来没有吃过醪糟。
　　刚得糖尿病时，医生嘱咐不要喝稀饭，特别是白米稀饭，尽量吃干饭。再说醪糟是用糯米做成的，就是不加糖喝起来也是甜的，我不会做醪糟，我感觉做醪糟时可能放过糖，要不然怎么吃起来是甜的。
　　记得一次女儿要吃醪糟，我就买了一些，回来加些水烧开，她们吃的时候给里面加了白糖，女儿说让我尝一小碗，说不要放白糖。可是我喝了一口感觉有点甜，就没有喝。我想这醪糟做的时候可能放了白糖，要不然怎么喝了甜甜的。我怕喝了血糖飘升，又得几天稳定了。
　　为了自己的身体，还是要记住嘴，不能吃的就不吃，能吃的也不能多吃，控制饮食得靠自己，管住了嘴，才能管好健康的身体！
　　所以说我们得了糖尿病，就一定要管住自己的嘴，不能吃的就不要吃了，像这些白米做的稀饭呀，醪糟呀就从自己的食谱中划掉。
　　这就是我的回答，希望能帮助到你，谢谢了！
　　我是优雅一品，我是一个自律的人，六年来坚持每天早晚锻炼，饮食控制血糖，不忘初心方得始终！这是我的阶段经历，分享给大家，优雅一品与你同行永不止步！
　　听三甲医院内分泌科主任医师的。
　　醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
　　糖尿病是由于胰岛素分泌不足和或胰岛素抵抗造成的一组以高血糖为主要表现的代谢性疾病。糖尿病的饮食治疗原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。
　　如果血糖控制良好，可以少量吃点甜酒酿一类含糖食物，但只能浅尝辄止，不能大量食用。
　　谢谢邀请，我是豆医生，首先糖尿病顾名思义身体对体内的糖代谢出了问题！首先我们尽量减少糖份的摄入！
　　醪糟中是含有糖分的，要尽量避免，但也不是说绝对不能吃，特别想吃的话也可以吃一点，但千万不要多吃！
　　糖分是我们身体内必须的，是我们身体能量的主要供给物质，如果没有糖份摄入，我们是不能生存的，所以很多糖尿病病人随身携带几颗糖，就是防止身体糖份不足导致低血糖！所以也不是说糖尿病患者就绝对不能吃糖！
　　我是豆医生，希望回答可以给你些许帮助！
　　糖尿病能不能吃醪糟呢？对待糖尿病很多人认为是简单的吃糖多导致的，所以只要是有甜味的就想当然的以为不能吃。糖尿病是长期高糖高脂饮食导致的胰岛功能透支下降，胰岛素受体减少，产生胰岛素抵抗。所以出现血液中而细胞中缺糖的情况，所以出现了多饮多食多尿，吃的多饿得快的症状。
　　人体是离不开糖的，因为无论吃什么食物最后都是产生葡萄糖然后氧化产生能量的。糖其实分为很多种，比如，单糖，多糖，双糖。其中容易升高血糖的是单糖葡萄糖。而多糖是不容易升高血糖的，属于低血糖指数食物。所以对待糖尿病最重要的是合理的使用糖。不同的食物血糖指数是不同的，也就是吃了这种食物对血糖的升高程度是不同的。高血糖指数的食物升高血糖快，而低血糖指数食物升高血糖慢。再就是对待糖尿病除了低血糖指数饮食之外，还需要增强身体的抗氧化能力，促进血液循环，减轻胰岛素抵抗减轻糖基化，这样才能从根本上减轻糖尿病的危害。
　　醪糟其实指的就是糯米酒，糯米的主要成分是多糖，是加入酵母发酵产生的，将淀粉水解成为葡萄糖。随后，葡萄糖在无氧条件下在真菌细胞内发生糖酵解代谢，将葡萄糖分解成为酒精和二氧化碳。所以米酒虽然含有甜味，但是因为是多糖以及少量的糖分，所以不会显著的提高血糖。再就是米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。米酒可以促进胃肠的消化，还可以促进血液循环，对糖尿病引起的一些症状，腰酸背痛及手足麻木，对神经衰弱等症状还有一些好处。所以对待糖尿病的人是可以适量的吃一点米酒的。当然要根据实际情况合理的使用，长期糖尿病是有很多危害的，所以如果有糖尿病的话一定要重视。
　　糖的分类
　　糖尿病的危害
　　糖尿病的调理
　　请参考其他作者回复，不过糖尿病人容易患脑梗，建议您备一份易安保险的脑卒中（脑梗）保险：