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土豆糖醋素排骨做法(土豆糖醋素排骨怎么做好吃)

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你想吃什么?

想吃肉但嫌肉太贵吃不起,想减肥却还想尝尝吃肉的感觉怎么办?

不过这可难不倒我这个特级厨师

既然小当家可以做出面非面,那我也可以做出猪非猪,今天就教大家做一道肉排骨,素排骨傻傻分不清楚的糖醋素排骨,拿起小锅和我一起行动吧!

接下来就是这道糖醋素排骨的做法了!

食材:

土豆、莲藕、生抽、糖、米醋、老抽、水淀粉、盐、面粉、白芝麻

做法:

1.先将土豆、莲藕洗净去皮。

2.将处理好的土豆切成块。

3.莲藕切成长短相近的条形。

4.取一个空碗,碗中倒入生抽,糖,米醋,老抽,水淀粉搅拌均匀,糖醋味的料汁就完成了。

5.锅中烧水,放入土豆块。

6.待土豆煮至变成诱人的黄色后,捞出沥水。

7.将沥干水分的土豆装入碗中,搅成泥状。

8.加入盐,面粉和少许水,再用力和成面团。

9.揪起一小团面团,把莲藕条包裹在其中,再捏成排骨一样。

10.将做好的素排骨放入热油中炸,炸到最爱的金黄色后捞出控油。

11.锅内留少许油,倒入调好的酱汁再倒入煎好的素排骨翻炒。

12.当料汁均匀的包裹着素排骨并有糖醋的香味瞬间涌起时,即可装盘。

13.在素排骨上撒上白芝麻即可。

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