大家好，我是小橘！ 最近不懂是换季的原因，还是被“二阳”感染了，身边有很多小孩和老人， 一直“咳、咳、咳......” 喉咙干痒难受，还伴随着发烧，真的是太“痛苦”了。
而且最扎心的是， 钟南山院士说过，二阳的高发期或在六月份到来 ，当然大家也不用恐慌，及时做好个人防范，戴好口罩、勤洗手、多喝水、勤通风，做好万全之策。
这几天有朋友问我，嗓子干痒疼痛、咳嗽咳不停止不住，有没有什么好办法呢？ 我想告诉大家的是：当然有！ 给你们推荐一种水果，属于药食同源的食物，营养价值非常高。
这种水果就是“枇杷”，具有止渴、润燥、清肺、止咳等功效， 在《本草纲目》中记载：“枇杷叶气薄味厚，阳中之阴，治肺胃之病”，枇杷叶也可用来治疗胃病。
咳嗽、咽炎最怕这种水果，熬一锅全家人喝，嗓子舒服，咳嗽也停了，全身轻松，下面给大家介绍2种做法，喜欢的朋友记得先收藏。
推荐食谱： 【枇杷果酱】
详细步骤：
1、准备适量的枇杷，直接放入盆中，加入多一点的食盐，倒入清水浸泡10分钟，把上面的毛毛全部洗掉，防止去皮的时候弄到果肉里面。
2、枇杷清洗好之后，徒手把果皮给剥掉，里面的籽也去除，这一步比较费时间，希望大家能耐心处理好，最后处理成像那样就可以了。
3、然后把果肉清洗干净，倒在一个破壁机里面，不需要加水，直接按果蔬键，不需要加热，打个30秒就可以了，最后打成浓稠的状态就可以了。
4、接着把果泥倒在锅里，切记不要用铁锅熬，铁锅熬出来颜色，它容易发黑，不需要过滤，全部倒进去就可以开火。
5、刚开始先不要加冰糖，等它烧热了再加冰糖，冰糖根据自己的喜好，如果想吃甜一点，可以多加一点，最好选用这种老冰糖，熬出来之后效果比较好。
6、熬制的时候，刚开始先中火烧开，再转小火慢慢熬，熬制过程中，要用勺子不停地搅拌，防止锅底被烧糊，熬到冰糖融化，大概熬制20分钟。
7、这时候准备6-8片枇杷叶，把它清洗干净，用剪刀把它剪成条，清洗枇杷叶时，可以多加一点盐，多搓洗几遍，这样才更加干净卫生。
8、然后把洗净的枇杷叶倒在锅里，加入一碗清水，开大火烧开，再转小火熬制15分钟左右，一定要小火熬，把叶子里面的营养都挥发出来。
9、15分钟之后，锅里水的颜色已经变红，营养基本上已经出来了，水不要太多，大概150克左右就可以了，这样加在里面一起熬，就能挥发它的作用。
10、熬好之后把它过滤出来，颜色非常漂亮，现在这个枇杷叶熬的水是有色无味的，没有什么异味，也不涩，像葡萄汁一样，非常漂亮。
11、果肉熬制20分钟以后，把枇杷叶熬的水加进来，切记不要提前放，搅拌一下再继续熬，熬的时候全程小火，慢慢地熬，这样熬出来的效果才好。
12、熬制过程中，要不停地搅拌，防止它会糊底，现在这个时间已经很浓稠了，但是还没熬得，还需要继续再熬30分钟。
13、30分钟过后，水分已经熬干，这个时候把火调大一点，再熬个5分钟，把里面残留的水分都熬出来，越熬越粘稠，继续不停地搅拌。
14、大火又熬5分钟后，用勺子舀出来，不容易掉下来，这种状态就可以了，然后迅速把火关掉，稍微冷却3分钟，再加入2勺蜂蜜，搅拌均匀就完成了。
15、放凉之后，找来一个无水无油的玻璃罐，把做好的枇杷膏装进里面，盖上盖子，密封密封好，放进冰箱冷藏保存，随吃随取特别省事。
16、喉咙痛、咳嗽不停地时候，舀一勺放在杯子里，加入开水冲一下，搅拌均匀就可以喝了，口感酸酸甜甜，非常好喝，小孩子也非常喜欢喝，每一次喝一杯嗓子就舒服多了。
推荐食谱： 【枇杷罐头】
食材准备：枇杷、白糖、凉白开、罐头
详细步骤：
1、先取一盆水，撒一点盐进去，准备一把调羹，把枇杷四周刮一下，这样子就比较好去皮，再拿一根比较粗的吸管，把里面的籽给它弄出来。
2、枇杷弄好之后，直接放盐水里面，可以防止氧化变黑，枇杷全部剥皮好后，再用清水清洗一遍，洗好捞出来放好，这样子就可以了。
3、准备几个玻璃罐，用开水烫一下消个毒，烫好后倒掉里面的水，放在旁边沥干水分。
4、然后把枇杷装进玻璃罐里面，一个玻璃罐大概放5-6个，再加入30克白糖，也可以用冰糖，再放入1-2颗VC，没有可以不放进去。
5、最后倒入凉白开，差不多八分满就行了，再盖上盖子，使劲拧紧。
6、全部弄好就可以上锅蒸了，开大火蒸30分钟左右，不要煮太长时间。
7、时间到了，我们打开盖子，把枇杷罐头拿出来，直接倒扣在桌子上，这样冰糖就不会沉底，等放凉后，这个枇杷罐头就做好了。
8、枇杷罐头放个几天，就可以拿出来吃了，像夏天比较炎热，可以放进冰箱冷藏，口感非常的好，清凉又解暑，我们基本上就喝这个，喜欢的做起来哦。
结语： 近期出现感冒咳嗽的症状，可以按照上面的食谱做，有着清喉润肺、化痰止咳的作用，另外还要多喝水，不要喝酒抽烟。
吃一些清淡的、容易消化的食物，经常感冒咳嗽的人，应该适当的增加运动，提高免疫力。这样就不容易经常感冒咳嗽了。
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