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好文:如何种植韮菜(韮菜种植时间和方法)

直接播种的韭菜长得特别旺盛

韭菜是我们很喜欢种的一种蔬菜,越来越多的朋友开始在家里盆栽或者找块地种点韭菜。一是自己种的韭菜确实好吃,二是韭菜如果种好了,播种一次,长个五六年是没问题的。

韭菜的适应性很强,南北方均能种植,南方四季常青,四季都能收割;北方种植韭菜,冬季韭菜地上部分枯萎,但根系非常耐寒,能够安全越冬,来年春季继续生长。

韭菜的种植方法有两种,一是栽根,这种种植方式,韭菜生长得很快,能够很快进行收割,但是植株生活力弱,易早衰;二是直接播种,直接播种的韭菜植株生长旺盛,分蘖力也很强,但是韭菜苗期生长很慢,我们需要更多地 耐心。

韭菜播种对技术的要求还是挺高的,特别容易出问题,要么不出苗,要么出苗稀稀拉拉的,要么幼苗长得又黄又小那么韭菜什么时候播种、怎么播种才能出苗好呢,苗期应该如何管理才能培育出健壮的韭菜幼苗呢?

韭菜刚移栽后长得比较差

但是3个月后就长成这么旺盛了,以后会越来越好

1、韭菜什么时候播种好

虽然蔬菜种植发芽受到温度、湿度、光照等的影响,但是我们认为温度是影响种子发芽的主要因素。所以我们在播种时,一定要了解到种子发芽适宜的温度条件。

韭菜种子发芽对温度的要求很严格,发芽最低温度为2-3℃,适宜的温度为15-18℃,在适宜的温度条件下,发芽特别快,只需6-7天就能出苗,但是低于或者高于适宜温度,种子发芽明显变慢,甚至15-20天才能出苗。

韭菜幼苗生长适宜的温度为15-25℃,幼苗生长比种子发芽的温度高,秋季播种不能只考虑到发芽的温度,还要兼顾幼苗生长的温度。

根据种子和幼苗生长的温度来选择韭菜的播种时间是合适的,北方一般春秋两季播种,春季立夏前后播种,出苗又快,长得又好;秋季于白露后开始播种比较合适。

韭菜如果管理得当,长得特别好

2、韭菜的播种方法

(1)整地要特别精细

韭菜种子是弓形出土,出土能力很弱,对土壤的要求很严格,如果土壤板结、偏硬、甚至粗糙均会影响其出苗。所以播种韭菜的地块整地要特别精细,整地前先造足底墒,翻地后多耧几遍,使土质松软。做成平畦待播种。

(2)覆土要薄但是湿度要保持

也是因为弓形出土的能力很弱,所以覆土要薄。韭菜一般条播,行距为30-40cm开沟,沟内浇水,水渗后播种,覆土2-3cm。由于造足底墒,播种完成后不再浇水,如果种植面积较小,覆盖地膜或者稻草,保湿出苗更快。

如果没有覆盖,需要注意出苗期间保持土壤湿润,干旱时及时淋水,最好不要大水漫灌,会影响出苗。

(3)播种密度要适宜,幼苗生长不良的一个主要原因是播种量过大

直接播种的韭菜苗通常要进行移栽,苗床面积与定植面积的比例为1:10,所以育苗苗床可以播种稍微密的一点,每亩地播种4-6公斤。

秋天收些韭菜花也是很好的

二、韭菜的苗期管理

韭菜的幼苗期指的是长出第一片真叶到长出第五片真叶这段时间,生长比较慢,大概需要80-120天。这段时间以培育壮苗为主,不收割,任其生长。长出第五片真叶后可以开始移栽,然后植株进入旺盛生长时期,并且开始分蘖,叶片快速生长。

苗期的管理要点主要是除草,浇水和追肥。

1、除草

无论是春季播种还是秋季播种,韭菜适宜发芽的温度条件下,也是杂草大量滋生的时候。大面积播种,需要打除草剂,如果播种得比较少,则结合松土进行除草即可。需要注意的是,除草要勤,杂草多特别影响韭菜的出苗和生长。

2、浇水

韭菜刚出苗,长在两三片真叶前,根系的吸收能力很弱,要保持土壤湿润,浇水要小,要勤。随着叶片数的增多,根系逐渐旺盛,要适当控水蹲苗。

3、追肥

虽然韭菜对土壤的适应性很强,但是要种出好的韭菜离不开肥沃的土壤,所以整地时要多施粪肥,为苗期生长创造好的土壤条件。

如果苗期长得比较弱,可以结合浇水,追施2-3次尿素,每亩地追施5-10公斤。

北方秋季播种的韭菜,多是到来年春季再移栽。其实,无论是生产上种植韭菜,还是只是家庭小面积种植,掌握韭菜的播种技术很重要,只有自己会播种了,种植韭菜才能形成一个闭环,才能够自己种的韭菜开始衰老时,提前播种,适宜移栽。

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