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老板干掉另外一家山东煎饼后,就开始涨价,顾客也越来越少

上周中午跟同事在楼下吃饭,感觉没吃饱,就一起去旁边的山东煎饼买了一份。感觉也是很久没有吃了。老板的速度还是挺快的,没一会就搞定了,结账时候,同事问多少钱,老板说12块钱。同事以为听错了,再问了一次,还说还是说12块钱。

我自己也被吓了一跳,啥时候煎饼都这么贵了。同事说之前这边有两个都是卖山东煎饼的,去年年底的时候,另外一个 就撤走了,之前这两个摊位卖的煎饼都是同样的价格,没记错的话应该是8块钱左右。现在居然一下子涨价这么高,确实有点夸张。

记得我第一次吃山东煎饼,是上大学的时候,学校外就是一条美食街,有个大叔就在那边卖山东煎饼,当时也是同学带过去的,没记错的话,那个时候是5块钱一个,超大份,基本上是两个同学买一份,切成两半,一人一半,当早餐吃,分量刚刚好。

那个大叔说是自己在这边开了有十几年,很多毕业的学生也都会回来去他那边摆摊。记得毕业那会去买过一次,人气也还是挺不错的,有几个人在那边等,大叔也是很熟练,几分钟就出一份。关键味道也是挺不错的。

而现在这个12块钱的,味道也非常一般,同事说味道确实也没有以前好了,我自己吃到一半就丢了,关键是里面的腐竹炸过头,都有点发苦,刷的酱也是只有咸味,没有其他味道。同事也说下次不再去了,还不如去买个烧饼,便宜料又多。

而今天路过的时候,看到这个煎饼摊,人气也没有之前好了,之前还排队,现在饭点的时候,老板还没开干,坐在那边玩手机。老板是不是以为干掉了另外一家,自己就可以为所欲为了呢?不仅涨价,产品也没有做好。你们说呢?

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