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毛蛋有什么用吗(毛蛋的营养价值和危害)

毛鸡蛋也叫毛蛋等,由于受到外界因素干扰,导致鸡胎停止发育,说白了就是未成熟的小鸡,在南方北方都有售卖,毛鸡蛋比较受欢迎,有的人要问了?这东西有毒吗?看着就恶心,为什么有的人那么喜欢吃?说句实在话,毛茸茸的鸡胎,经过一系列的加工,烧烤、油炸、卤煮,味道确实美味,小孩子都抢着吃,但是为了家人的健康,还是建议大家少吃,或者干脆不吃。

毛鸡蛋的原料是鸡蛋,鸡蛋的外层有一道天然的屏障,可以阻挡大部分细菌的侵入,假如这道屏障遇水被破坏,那么细菌会一拥而入,侵蚀并破坏蛋黄,典型的臭鸡蛋,就是按照这个原理腌制出来的。

受精蛋在孵化至15-20天时,由于温度、湿度、细菌等造成鸡胎死亡,这种蛋营养价值并不高,它本身的营养已经鸡胎吸收殆尽,残留的不值一提,经常食用,对人体健康极为不利,几乎100%含有大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等,可能还会引出寄生虫,会造成肠胃不舒服,恶心、呕吐、中毒等。

很多人认为,不就是一个毛鸡蛋吗?小题大做,毛鸡蛋含大量的激素,会导致儿童提前发育,进入早熟阶段,如果是现做现吃,副作用会少一些,如果存放时间过久,还会产生有毒物质,在国外已被列为,潜在的风险食物,他们并不敢尝试。

在南京最早的时候,吃过一种叫活珠子的鸡蛋,活珠子的孵化时间在12天,与毛鸡蛋有较大差别,活珠子的味道鲜美,营养价值更高。

毛鸡蛋就如同臭豆腐一样,天生就有人特别喜欢,有的人看到就反胃,为了健康,建议少吃为妙,在流动摊位上购买,安全性也得不到保障,卫生条件堪忧,毛鸡蛋不但没营养,还对人体健康不利,所以建议少吃为好,古代食物匮乏,有食用毛鸡蛋的习惯,用来充饥尝鲜,现在生活条件好了,最好选择新鲜的鸡蛋吃。

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