聚热点 juredian

自制肯德基套餐的方法(怎么自制肯德基套餐)

这两天,肯德基上了热搜,卖炸鸡汉堡的它竟然开始卖起了串串和卤味!

其实肯德基很早就开始卖中餐了,豆浆、油条、盖浇饭它都搞的火热,而这一次,它则是扎扎实实的融进了中国人重口味的夜宵生活。

回顾肯德基这些年来的菜单,虽然各式新品如雨后春笋般不停地冒出来,但也还有另外一些经典美食,几十年如一日的霸占着重要的位置,像吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、新奥尔良烤翅都是这样的存在。

说起经典,肯德基里还有一样食物不能被忽视,它虽然没有像炸鸡汉堡那样唱主角,却也的的确确存在了很多年,那就是醇香土豆泥。

在肯德基,单点土豆泥的人不多,它大多数时候都是以套餐配角的形式出现,人们对于它的喜好也很极端,喜欢人的会觉得爱不释口,不喜欢的人却认为食之无味。

这碗土豆泥凭什么会成为肯德基的经典呢?

首先土豆泥的利润非常可观,肯德基的土豆泥并非用土豆现场制作,而是使用土豆粉勾兑而成,土豆粉的原材料虽然也是土豆,但经过深加工后,不论是食材原料成本,还是人工制作成本都会大大降低。

其次就是它的口味尚佳,对于爱吃土豆泥的小伙伴来说,肯德基的土豆泥味道还不错,土豆泥本身口感细腻顺滑,调味的酱汁也香醇浓郁,吃完一盒也不会觉得太腻。

方便美味、利润高,这大概就是它之所以能够成为经典的原因。

2元钱做出肯德基经典土豆泥

其实,与肯德基味道相似的土豆泥,我们自己在家里也是可以制作的,并且不需要购买土豆粉和鸡汁粉,只需要土豆和一些日常调味品就可以实现。

自己在家自制的土豆泥,不仅味道更天然,营养也更丰富,价格也相对低廉,掌握简简单单的几个步骤,醇香土豆泥随时都可以享用。

1、首先需要准备两只土豆,洗干净后削去外皮。

2、削好皮的土豆切成厚片,上蒸锅蒸15分钟左右,蒸好后不要着急打开锅盖,再焖5-8分钟,之后用筷子扎一扎,如果可以轻松扎透,就端出备用。

3、蒸好的土豆片加少许盐和黑胡椒调味,如果是孩子食用就不要加黑胡椒,再适量加些牛奶,用勺子将土豆搅拌成泥。

4、牛奶的用量可以根据个人的口味调节,如果你喜欢吃稍微干一点土豆泥,牛奶就少一些,如果喜欢吃口感湿润顺滑的土豆泥,牛奶就多加一些。

5、把搅拌好的土豆泥团成一只大团子,装盘备用。

6、接下来就可以制作酱汁了,锅中加热一块黄油,用黄油将锅底涂满。

7、之后加入少许清水、盐、蚝油调味,这里的蚝油也可以用其他调味品替换,鲜鸡汁、浓汤宝都是可以的,也可以根据自己口味再加入少许黑椒,最后加入水淀粉将酱汁烧到浓稠即可。

8、将烧好的酱汁均匀的浇在土豆泥上,这样一份家庭版的醇香土豆泥就做好了。

因为牛奶与酱汁的加入,土豆泥的口感会格外顺滑,舀一勺蘸点酱汁,好吃到停不下来。

2元钱就能做出一大份的土豆泥,特别适合全家人一起享用,它简单快手、美味营养,你也试一试吧!

【醇香土豆泥】食材总结:

土豆2个、牛奶3勺、盐3克、蚝油1勺、黑胡椒3克、黄油15克、淀粉10克

Tips:

1、土豆在搅拌成泥的时候,尽量多搅一会,不要出现大的颗粒,这样口感会更加细腻绵密。

2、熬酱汁的时候一定要小火慢熬,以免糊锅。

图文原创,抄袭必究!我是你们的粗糙小厨,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,我们来自山川湖海,在粗糙厨房里相遇。关注粗糙厨房,每天为你带来家常菜谱与美食见闻,一起分享爱!

搜索建议:自制肯德基套餐的方法  
热闻

 米虫(夏天大米容易生米虫)

夏天吃大米要留意了,大米里发现米虫还能吃吗?原来一直误解了。老话常说手中有粮,心中不慌,可是咱在家存点大米又经常担惊受怕的,特别是夏天的时候,更是胆战心惊,就怕...(展开)

热闻

 【歌词】One Of These...

One of these days 词,曲:王力宏我的脚很轻走在台北 一个人半夜的自己空荡的街头 一个人这一个我面对不同游戏另一个我你对他不熟悉One of t...(展开)