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麻薯是什么东西(麻薯的原料是什么)

这里是小柒的宅星球,每天告诉你这个星球的动漫趣闻。如果你们没有被Anne Happy中长得像麻薯一样的チモシ洗脑的话,也应该会被《团子大家族》所感动吧?对啦,本次小柒要说的就是日本两大很出名的点心麻糬和团子!相信喜欢动漫的各位应该多多少少都会有吃过,如果没有吃过的话可以尽快去尝试哦!它们看起来都是软绵绵的小点心,不过你们知道麻糬和团子到底有什么差别吗?

软软黏黏的麻糬在日文写成饼(mochi),是糯米制作的知名日式点心,另一种则是由糯米做成的点心 —— 团子(dango),不过问题就这么来了!既然都是用糯米做出来的软软黏黏的东西,那么这两种食物究竟有什么差别呢?日本人也非常好奇这个问题!因此日本有一家综艺节目就围绕着这个问题展开了调查,结果发现所有人都分辨不出团子和麻薯的区别???其实两者的分别并非材料或成品形状,也不是它们的售卖方式!如果你也不知道的话,不如来一起看看吧!也许知道两者的差别之后,未来吃起麻糬或团子说不定会觉得更好吃呢~~

首先节目展示的是有一种日式点心叫做麻糬(饼),也许另外一个名字有一些朋友会更加熟悉一点,也就是大福饼!这种麻薯现在在动漫中越来越多出现,可能是因为女孩子捧着软软的麻薯,会让人感觉到更加可爱和软乎乎吧!

而展示的另外一种日式点心则叫做团子(だんご),那个色泽看起来就很好吃,在很多萌系动漫中,团子可是出场率极高的日式点心,可能是女孩子拿着团子,莫名有一种可爱感吧?

不得不说日本人钻牛角尖的程度就是很高,要是我们,吃了就吃了,要纠结那么多干嘛!好吃就可以了嘛!不过,日本TBS电视台的冷知识节目「この差って何ですか?」可不这么想,他们邀请来了很多嘉宾一起探究起麻糬和团子的差别,其实这两种东西的材料大部分都是糯米,那到底为什么被取了不同的名字呢?是因为麻糬形状不一,而糰子都是球形的吗?

或者说,他们的形状和原料都不是区别的重点?就这样简单看起来,真的感觉似乎没有很大差别呢!好像就是一个大一个小的样子!

本次节目中邀请来的嘉宾都是地地道道的日本人,结果所有人都完全分辨不出这两大日本点心的差异,因此节目不得不请出相关的专家来解决大家的疑惑,而根据专家解答,真正的差别其实是在制作过程!

首先来看麻糬的做法:步骤1是洗米(糯米),这里我不得不吐槽一下,我们中文里,糯米和麻糬是两个词,不过日文里说的是麻糬米和麻糬?原来这种米在日本是麻糬专用的吗?

步骤2是蒸米,这个步骤跟我们平时就没有什么区别了。

步骤3是捣米,这个跟我们平时看到的就没有什么区别了,如果有去日本旅游的朋友,应该还可以看到日本人的捣米表演哦!

最后就变成基本的麻糬了!!!原来我们平时吃到的麻糬是从这么一大块慢慢分出去的啊!

另外我们就来看看团子的制作流程:步骤1是直接将生米倒入搅拌器,欸,原来从第一步就完全不一样了啊!而且他们用的米业不一样呀!

步骤2是磨成粉末,这就是做成面粉了嘛!

步骤3是加入温水或冷水搓揉成一个大面团!

步骤4是捏成球状,这样基本上就完成了团子的制作!

步骤5是最后再拿去蒸煮就大功告成!

所以说两者最大的差别不是麻糬会一个一个分开卖,团子会好几个串在一起卖,而是麻糬的原料是米的颗粒,团子则是米的粉末啊!

(▔﹁▔)比起会黏牙的麻糬,我是更喜欢吃不黏牙的团子呀~

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