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如何做烤箱版烤鸡

相信不少经常看武侠片的朋友都跟天健一样,有一个吃烤鸡的梦,小时候看着电视里面的大侠,烤了鸡之后,整只拿着啃,那个馋啊,简直就是口水直流!所以呢,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道【酱香烤鸡】的吃法,喜欢吃烤鸡的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:土鸡1只,黄瓜1根,青红椒各1个,土豆1个,沙姜3块,食盐1茶匙,十三香2汤匙,蚝油1汤匙,柱候酱2汤匙,生抽2汤匙,蜂蜜1汤匙,大蒜5瓣,柠檬1个,洋葱1个

第一步:将土鸡清理干净之后,砍去鸡爪和鸡头,然后用牙签在鸡肉表面戳无数个小孔,接着把沙姜拍扁剁碎,把大蒜拍扁剁碎,把土豆去皮切小块,把青红椒切小块,把黄瓜切滚刀块,把柠檬对半切开,将洋葱切小块!

第二步:准备一个汤碗,然后加入沙姜末,加入蒜末,加入2汤匙柱候酱,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,加入1茶匙食盐,加入2汤匙十三香,加入1汤匙蜂蜜,然后用汤匙搅拌均匀备用!

第三步:将所有的酱料,均匀的涂抹在土鸡的身上,然后用手按摩5分钟,让土鸡跟配料更好的融合在一起!然后用保鲜膜包起来,腌制2小时以上!

第四步:将洋葱,土豆块,青红椒块,黄瓜块一起放到烤盘上面,然后撒上适量的食盐,搅拌均匀,等土鸡腌制好之后,将部分的食材塞到鸡肚子里,然后用竹签封口,这样可以把土鸡撑肥,烤出来效果更好看!剩下的食材在烤盘上铺平,土鸡放在食材上面!

第五步:烤箱上下火230°C提前预热5分钟,然后把装有土鸡的烤盘放入烤箱,烤1个半小时,中隔15分钟要把烤鸡拿出来刷酱(腌制土鸡时的酱),重复操作几次,烤得差不多时你就会发现,满屋飘香!

烤鸡烤好之后,酱香浓郁,非常的好吃,直接拿着啃特别的过瘾,当然了,不建议大家吃独食哦!有好东西就要跟家人多分享!

好啦,朋友们!这期的美食教程【酱香烤鸡】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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