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腊肠怎么保存才不会哈

腊肠是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食,在很久之前大家的生活水平都不太高,只有在冬天腌制腊肠,但是现在生活条件好了,但每个季节都可以吃到非常新鲜的腊肠。而且很多朋友习惯性地做上很多腊肠,这样就会导致一个问题,那就是温度高的时候,腊肠容易变质。这个时候很多朋友就会将腊肠放在冰箱里面保存,但是这样保存后的腊肠越来越难吃,那么该如何正确保存腊肠呢?

今天就来跟大家分享几个保存腊肠的小技巧,都是非常简单非常实用的小技巧,很容易就能够学会,接下来咱们就一块去看一下吧。首先把咱们要保存的腊肠先取出来,将做好的腊肠分成小节,这样方便在食用的过程中吃多少拿多少,而且这样保存起来也比较容易。腊肠剪成小节之后咱们先将它放到一旁,接下来取来一个大盆。

在这个大盆中加入一盆温水,然后放点食盐和小苏打,最后再加上一勺面粉,将它们充分搅拌均匀,这个时候咱们再把需要保存的腊肠放到盆里面,面粉有非常强的吸附能力,小苏打有很强的去污能力,而食盐又能够杀菌消毒。这样就可以将腊肠表面清洗得特别干净了。

腊肠晾好之后,很多朋友都会直接吃,但是腊肠在晾晒的过程中会沾上很多灰尘和杂质,都是非常不干净的,所以咱们在吃腊肠之前一定要用这个方法将腊肠清洗干净,清洗干净之后我们自己吃得也非常放心。腊肠清洗完之后将其放到案板上晾干水分,如果比较赶时间比较着急的话,可以用厨房纸巾将其擦一擦,尽量把表面的水分完全擦干。

等到腊肠表面变得比较干燥的时候,咱们就可以进行下一步了。接下来取出保鲜膜将腊肠放到保鲜膜中包裹起来,在包的时候一定要排出里面的空气,包好之后将它放到保鲜袋中,然后将保鲜袋的空气也排出来,接着扎紧保鲜袋的口,将其密封起来。

腊肠已经处理到这个步骤了,咱们就可以将其放到冰箱的冷冻室中保存了。虽然同样是放到冰箱中,但是经过咱们这些处理之后,腊肠放在冰箱中放一年都不会坏,而且拿出来之后口感还非常好,和刚做出来的腊肠差不多。学会了这个保存方法之后就再也不用担心腊肠做多了,想做多少就做多少,因为不管做多少,我们都能保存得特别好。

以上就是今天要跟大家分享的腊肠保存的方法,非常简单,非常实用,你有没有学会呢?如果你也都学会了,并且觉得这个腊肠保存的小技巧非常有用,而且家里经常买腊肠或者是自己腌制腊肠,那么就跟家里的亲人或者是身边的朋友分享一下吧,让他们也能够学会这个非常简单的腊肠保存小技巧。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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