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足以养活14亿人?中国又一项黑科技大突破,美欧不敢相信眼睛

图为人工合成淀粉样品

此前,据媒体报道,中国又一项黑科技,人工合成淀粉的研究取得重大突破,当它从实验室走出,真正实现工业化生产时,国家将有望彻底不用被全球粮食安全问题困扰,赶上这个好时候,14亿老百姓有福了,这让美欧专家都不敢相信自己的眼睛,对此有网友表示,厉害了!中国突破一项技术,就足以养活14亿人?怪不得美欧酸了。

大家有没有幻想过,有朝一日能拥有仙人一样的神通,可以吸风饮露,不食五谷,甚至可以凭空造物?人工合成淀粉放在神话中,应该就是这样的存在,说它是黑科技一点都不为过,淀粉是全球几十亿人口最主要的食物原料之一,是农作物通过光合作用,将二氧化碳等无机化合物转化而成的产物,需要经过一定的生长周期,过程中还存在着一些不必要的能量损耗,光能与二氧化碳的利用效率都没有达到最高水平,于是有人作出设想,能不能把水和二氧化碳直接合成淀粉呢?

图为富含淀粉的农作物

这个想法其实也不是特别异想天开,淀粉终究是一种高分子碳水化合物,组成它所需要的化学元素,水和二氧化碳中一个都不缺,于是理论存在,实验开始,科学家开始探讨究竟怎样才能实现无中生有,之前就有过将二氧化碳这种无机物,转化为多种单糖化合物这类有机物的成功案例,但定向合成具体的某一种有机物依旧存在着很大的难度。

图为淀粉

再者,想要合成淀粉,还有一个巨大的难题摆在科研团队面前,农作物合成淀粉时,共涉及60多步代谢反应,以及许多复杂的生理调控,完全模拟是不现实的,如何简化反应步骤,尽可能减少可能出现的变数,才是最合理的选择,此外,自然情况下合成淀粉的过程中,还需要更安全高效的生物酶催化剂参与反应,如何在不同生物体中选出最合适的,或是将之进行定向改造,同样是个大工程,而最终实验能否成功,还得通过实际检验才能知晓。

图为人工合成淀粉研发团队

从提出理论,到实验成功,科研团队共经历了6个寒暑,以及无数次让人想打退堂鼓的失败,让他们坚持下来的,是国家和研究机构的期许,是甘坐冷板凳,不服输的韧劲,更是作为科研工作者的责任心,淀粉合成技术中国乃至世界而言,具有无可取代的重要意义,除了能解决温饱问题外,更多的耕地与淡水也会被节约下来,在可持续发展道路上,人类将迈出一大步。

这些科研工作者值得所有人的敬佩,他们能耐得住寂寞,十年如一日埋头钻研,为了科技的发展,为了大家更好的生活殚精竭虑,让人类能够真正掌握自己的命运,上九天揽月下九洋捉鳖,移山填海,呼风唤雨,日行千里,凭空造物,都一点点从神话照进了现实,在科学技术日新月异的当下,不知道勇于探索,不怕试错的他们,还将带给大家多少奇迹。

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