煎馒头，煎鸡蛋，煎火腿肠。今天来个煎饺。
By 如是者我闻
用料
饺子 400g鸡蛋 2个
做法步骤
1、自己包的饺子，香菇胡萝卜肉馅。
2、饺子表面扑上去少量干面粉，以免粘粘。
3、电饼铛加油预热，分次放入饺子，加入适量的水，盖上盖子，焖煎五分钟左右。
4、用漏勺均匀的淋上蛋液。再煎三分钟。
5、鸡蛋熟的快，三分钟马上关火出锅。
6、出锅装盘。
小贴士
煎饺要先放少许水，蒸汽蒸一下，熟的透。然后再淋蛋液，两面金黄即可。
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