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#金猫榜#人到中年,不管有钱没钱,多吃“高蛋白”食物,补营养身体好!

人到中年,不管有钱没钱,多吃“高蛋白”食物,补营养身体好!

人到中年,身体的各项机能逐渐出现退化,稍微不注意就容易中招,引起这样那样的小毛病。除了定期体检,加强运动,最重要的还是需要增加自身的免疫力,只有身体健健康康的,才是最幸福的事情。

趁着放假有空闲,去医院检查了身体,小毛病还是有一,两项的,医生叮嘱按时吃药,还需要多吃一些高蛋白质的食物来增加营养和体质,这样子能减少病毒入侵。以往,总会担心饮食过量而导致身体发胖,但这回的体检结果显示偏瘦,一下子给了自己莫大的信念,哈哈。

高蛋白质的食物有许多,比如鸡肉,牛肉,虾,鸡蛋,鱼,豆制品;说起来,这一些食物,都是精灵爱吃的,就拿鸡肉来说吧,它味甘性微温,味道鲜美,细腻嫩滑,含有丰富的蛋白质,维生素,钙、磷、铁,但脂肪却比较少,加上它的价格很实惠,一斤10多元,天天吃也不会心疼钱包,比吃牛肉划算多了;虽然我也很喜欢吃牛肉,但它的价格极高,一斤都要5,60元,偶尔吃吃还能接受。

鸡肉的做法也很多,不但可以红烧,煲汤,爆炒,还能做口水鸡,咸鸡,卤鸡呢,每一样都很可口。今天的鸡肉吃法是蒸鸡肉,秋季干燥,蒸鸡肉是既鲜又嫩,口感不发柴也不腥,蒸出来的汤汁可是原汁原味,喝一口鲜掉眉毛;半只鸡搭配一份鲜鲜的滑子菇,有荤有素的端上桌,特别受欢迎,一下子就扫光了。接下来分享具体的做法,一起来看看吧~

原材料:鸡肉600克,滑子菇200克

配料:小米辣椒2个,生姜5克,大蒜10克,料酒20ML,蚝油20ML,生抽20ML,淀粉2克,盐3克,食用油10ML

 

制作步骤:

1:准备各式原材料。(新鲜鸡肉,请店家直接剁块)

2:鸡肉,在流动的水下,一块一块洗净后放入漏网中沥干水分;生姜,大蒜,小米辣椒,全部切碎末。

3:鸡肉倒入大碗中,加入姜,蒜,辣椒末。

4:加入料酒,生抽,淀粉,盐,蚝油。

5:翻拌均匀后腌制20分钟。

6:滑子菇洗净后切小段,放入蒸碗的底部。

7:上面摆入腌制入味的鸡肉,腌出来的汤汁也一并倒入碗中。

8:入开水锅,大火蒸制20分钟。

9:开盖,撒入葱花点缀,即可端上桌美美地享用。

精灵碎碎念:

1:鸡肉是新鲜的黑脚土鸡,所以不用浸泡,直接在流动的水下洗净即可。

2:腌制的时候加入少量的食用油,可以锁住水分,蒸出来的鸡肉口感更加嫩滑。

好啦,我是精灵a的美食坊,今天的滑子菇蒸鸡肉,就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的。

图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究。

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