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广东省江西丰城商会遵义红色·茅台镇肆拾玖坊酱香之旅

经商会八月轮值组(常务副会长吴来龙、副会长游卫民和孙西门)与流动党委商议;2022年8月26日,组织了三天两夜的“广东省江西丰城商会遵义红色·茅台镇肆拾玖坊酱香之旅”,感悟红色文化,传承红色精神,走进茅台镇,感受茅台酒文化。

活动参与人员:商会轮值会长——常务副会长吴来龙,流动党委书记——常务副会长刘新林,顾问熊千喜,秘书长李国田,副会长熊春根、邹杰恒,理事黄宇、吴小华,会员嵇晓勇、张亮华、王胜、范辉林、罗来新、熊利娟,乡贤徐智敏、危文文、范苏娟和肆拾玖坊朱玲、郑潇等人。

在肆拾酒坊的精心安排下,大家入住酒店后,来到仁怀星辰尊悦国际酒店共享欢迎晚餐,群英荟萃,相逢一杯酒,天下皆朋友。

然后,大家前往观光茅台美如画的夜景,登山到红军四渡赤水纪念塔。红军强渡乌江天险、四渡赤水的场景似历历在目,娄山关的炮声,赤水河底浪涛,这一切的一切,都让我们深切地感受到中国革命斗争的艰苦,中国革命政权来之不易;感受到红军长征的艰巨,更体会到无数革命先驱铸就了中国共产党的光荣和伟大。

27日上午,大家前往了肆拾玖坊酿酒车间,观看酒都茅台传统酱香型白酒生产过程。茅台传统酱香型白酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺,与其他白酒工艺相比,整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。茅台传统酱香型白酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,由此形成独特的酿造风格。

下午,大家来到坛厂镇——五马储酒基地进行参观,该镇 当地的紫红泥含有丰富的矿物质, 以前生产用于储酒的土陶坛子,可以使白酒在发酵贮藏过程中更加醇厚浓香。如今茅台镇寸土寸金,酱香白酒贮藏时间至少3年以上,故众多酒厂老板把生产出来的白酒放在坛厂镇贮藏。肆拾玖坊在茅台贮藏2万多个千斤坛,成为了茅台镇千斤坛传奇!

晚上,大家来到宏华山庄品尝当地特色晚宴——仡佬族长桌宴,仡佬族是贵州当地少数民族,长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪,已有几千年的历史。每逢重大喜庆、节日,村寨乡亲就会聚餐相庆,主客相对,敬酒劝饮并对酒高歌。其中最有名的就是“高山流水”节目,理事吴小华挑战“高山流水”成功,获得全场观众的热烈掌声!然后大家一起参加篝火晚会,伴随着巨大火焰的升起,在歌声和欢乐声中,大家一起手牵手,肩并肩,围着熊熊火焰跳舞……

28日早上,伴着初升的朝阳,在商会流动党委书记刘新林、支部书记吴来龙的带领下,大家怀着激动而愉悦的心情来到遵义会议会址。当我们走入园内时,立刻有一座简约的蓝色阁楼映入眼帘。著名的遵义会议在此召开,我们跟随讲解员的脚步开始了解这个伟大的事件。看着会址中复原后的场景,似乎看到了在场人员激扬文章,踊跃辩论,指点江山。

随后,大家一起参观了遵义会议陈列馆。一进大厅,革命领导人的铜像庄严而又肃穆,仿佛在为我们参观的后辈讲述着历史。馆内,讲解员为我们讲解了每一件纪念品背后的故事。当年的桌椅、粗布被子、草鞋、斗笠,凝结着岁月的痕迹;看着翻开的会议记录本,仿佛身临其境,看到朱德如何批评博古、李德在军事指挥上的错误,支持毛泽东的主张,并坚定的说:“如果继续这样错误的领导,我们就不能跟着走下去。”感受着凝重而激烈的会议氛围。

这次商会遵义红色之旅重温了革命历史,缅怀革命先烈,切身感受了爱国主义将士临危不惧的英雄气概;身临其境的体会了当年峥嵘岁月,以及领袖们运筹帷幄的伟人风范;感悟着革命圣地带给我们精神上的洗礼和心灵的震撼。

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