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炎炎夏季,建议上了年纪的朋友,多吃这3种食物,消暑又解腻

炎炎夏季,气温逐渐攀升,烈日高照,酷热难耐。对于上了年纪的朋友来说,不仅要注意避免中暑和脱水,还要注重食物的搭配和营养补充。

炎炎夏季,我们吃什么食物可以清热解暑呢?今天就跟大家聊一聊,多吃这3种食物,对于上了年纪的朋友特别友好,建议大家试试看,消暑又解腻。

青菜炖豆腐

青菜炖豆腐是一道简单、营养丰富、口感清爽的素菜。首先,将豆腐洗净切成适当大小块后焯水,去除豆腥味。将洗净的青菜掰开洗净备用。

接着,在锅中倒入少量油,烧至五成热时先煸香姜片、葱白,再放入焯好水的豆腐块和盐翻炒,让豆腥味分散出来;然后加入清水没过食材,转中小火煮10分钟左右。

最后,加入青菜,大约再煮10分钟就可以出锅。这道青菜炖豆腐不需要其它复杂的辅料调味,并且既简单又营养,是健康素食佳品,对于上了年纪的朋友来说,夏天食用,清淡又解腻。

②凉拌海带

凉拌海带丝是一道爽口清凉的传统风味菜肴。首先,将新鲜的海带清洗干净后切成细丝;然后将其焯水烫熟,捞出沥干水分备用。

将焯熟的海带丝放入调好味的碗中,并加入芝麻油和香菜,轻轻拌匀,让每根海带丝都裹上香气浓郁的调味汁。最后,将凉拌海带丝装盘,撒上少许芝麻和辣椒粉点缀即可。这道菜色泽鲜艳,质地爽脆,味道鲜美,看上去就有清凉之意,很适合年龄偏大的朋友。

③山药炖排骨

这是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜。它选用新鲜有弹性的排骨搭配入口即化的山药,再加上姜片、料酒等调料,经过长时间的慢炖,让排骨鲜嫩入味,山药软糯香甜,

再配以香菜绿椒等蔬菜装点,更添色香味。

这道菜蕴含着中华美食文化的精髓,夏日解暑,对上了年纪的朋友来说会是一个极佳的选择。

炎炎夏季,很多朋友喜欢在吃饭的时候饮一两杯小酒,冰凉的酒液下肚,他们觉得这样更能清热消暑,不过解暑的前提是要选到品质优秀的纯粮好酒,这样才能喝得安逸舒爽,如果喝到了酒精勾兑的假酒,喝完以后容易上头,身体只会更加燥热不安。有的朋友可能对酒水没什么概念,不过没关系,今天给大家分享2款纯粮品质好酒,大家不妨参考看看。

蒸台坤沙酒

这是一款大曲坤沙酱香白酒的新起之秀。它的酿造人痴心酒师,自幼学习酱香白酒的勾调研酿,只为让大家喝到实惠的茅系风味酱香白酒,蒸台坤沙酒的问世,终于圆满完成了痴心酒师的心愿。

此酒严格选用颗粒厚实的糯高粱作为基础原料,经过1年时间的多次投粮蒸煮后,得以成酒。

基酒形成后,还需装入陶坛,放入地下窖室窖藏6年之久,之后加入10年的老酒勾调增味,我们喝到的每一瓶蒸台酒,至少沉淀了8年的时光。

蒸台酒的酒体呈淡金色,清澈透亮,开瓶后,随着酒气的扩散,一股浓郁的酱香味笼罩了整个鼻腔,让人不禁有些神往,想要马上品尝一口。喝入口中,一股醇厚而不刺激的花果香味在味蕾间绽放,给人带来了一种愉悦的感觉。在这个过程中,也能感受到一丝丝的蜂蜜甜在舌尖上滑动,让人感到瞬间的满足,夏天饮用此酒,很是清凉。

这款纯粮酱酒1瓶装有1000ml,容量很多,三五好友相聚,选它正好,不用担心酒水不够喝。

古井贡经典

此酒属于浓香型白酒,以其独特的香味和醇厚口感而著名。其色泽透明,芳香四溢,入口醇厚绵长,余味甘爽,回味悠长。饮用时可先品其香气,再小口慢饮,酒香在味蕾间慢慢蔓延开来,有舒爽清凉之意。

作为古井贡酒系列的重要产品,古井贡经典沿袭了传统的制酒工艺,精选当地上等大米、高粱和小麦,加上清澈甘甜的泉水,在多道酿造工序的精心调配下,形成了层次分明的香味和口感,自饮请客,它都是一个不错之选。

好了,今天的分享就到这里了,如果你有更好的菜品推荐,欢迎你在评论留言哦。

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