土豆是我们经常吃的食物之一，这种食物10个人之中，有8个人都喜欢吃，因为土豆的口感真的太好了。在很多配菜中也能见到它的身影，不管是中式还是西式，都能经常吃到土豆的美食。土豆最常见的原因就是因为人们对它的喜爱。土豆的口感很平和，加点盐就很好吃。土豆可以做主食，减肥的朋友非常喜欢，因为它富含优质碳水，对减肥很有帮助。还可以做菜，还可以做配菜，各种各样的做法，西式、中式都可以，可见土豆的灵活性非常强。
这次要分享的做法是一道点心的做法，土豆本身醇厚的口感加上一点风味，整个点心口感都升华了。这次要分享的做法保证大家都没有吃过，这道做法可以说是一道点心的做法，味道外酥里嫩，吃着软糯可口。口味是咸口的，吃着一点都不腻，表面的花纹看着很复杂，其实只用了一个道具就可以完成，非常简单。如果觉得麻烦，这一步也可以省略，自己制作美食最重要的是自己喜欢。
做法也非常简单，主要材料是土豆跟淀粉，其他材料不用添加，调味就用盐，简单的食材就能做出美味。我是第一次见土豆这个做法，外酥里嫩，怎么吃不腻，味道太香了。看到有食欲的朋友可以收藏起来试一试哦！感兴趣的朋友有空的时候做一做吧！下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
2颗土豆，适量盐，2勺土豆淀粉。
【制作步骤】
1.准备两颗土豆，清洗干净，去掉外皮，然后用刀切成薄片。
2.放入蒸锅中，把它蒸到软烂。开大火蒸15分钟即可。
3.蒸熟取出来，加适量的盐调味，用勺子按压成泥。
4.接着往里面加入2大勺子的淀粉，什么淀粉都可以，能勾芡用的就行。一边倒一边搅拌，把它搅拌成颗粒状。再把它揉成团即可。
5.接着把它移到案板上，搓成长条状。再切分成大小均等的面剂子。
6.然后再把它搓成圆球。准备一个漏勺，这种家家户户都有，把生坯稍稍按扁，然后一面朝下按压在漏勺中间的位置。这样它的花纹就出来了，觉得麻烦的可以忽略这一步。
7.全部都按照这个步骤做好。放在一边备用。
8.起锅烧油，油烧到看到锅底开始冒烟的程度，下入生坯开小火慢炸。
9.等到它定型浮起之后就给它翻面，反复翻面多次，让它受热均匀，一直炸到两面颜色金黄的程度就可以了。
10.饼不要太厚，这样才能扎透，接着捞出来沥一下油就可以了。
小贴士：
1.有芝士的朋友可以往里面包一点，这样吃着更香，味道醇厚，百吃不厌。
2.想吃甜口的也可以，把盐换成白糖即可。
