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好文:铜仁有哪些特产 贵州铜仁特产

铜仁地处于贵州的东北边,是一个风景如仙境般美丽的多民族聚合城市,这里聚集着土家族、汉族、苗族等29个民族,这里有着中国天空之城梵净山,这个城市可以说是贵州的世外桃源、神仙之地,这里的美景美不胜收。

所以说铜仁古城是大家国庆游玩的好去处,那到当地游玩,都有哪些地方美食可以品尝呢?下边这七大美食不妨尝一尝,都是当地的特色。

一、铜仁社饭

铜仁社饭是铜仁各族人民很喜欢吃的一道风俗美食,这种社饭别具风味,吃着清香可口,里边有青蒿嫩叶、腊肉等食材。因为是用小火闷制而成,所以米粉和辅料很好地融合在了一起,口感鲜美,闻着香气扑鼻,吃到嘴中松软可口,色香味美。

二、石阡绿豆粉

石阡绿豆粉是产自贵州铜仁市石阡县的一道风味美食,它主要是用绿豆大米浆制作而成的,做好的绿豆粉能闻到绿豆独有的清香味,吃到嘴中软糯爽滑,粉质细腻,咸辣适口,令人浑身清爽,还有着清热解毒,调理肠胃的食疗功效。

三、松桃卤鸭

松桃卤鸭是贵州铜仁市松桃苗族自治县的一道特色非遗美食,这种卤鸭因其色香味俱全,享誉湘黔渝川四省,因此也被誉为南方烤鸭,色泽为古铜色,吃着皮酥肉嫩,那种卤香味令食客们回味。

四、思南米豆腐

思南米豆腐是贵州铜仁思南很有名的一大特产,也是思南人最爱吃的风味小吃,这种米豆腐质地滑嫩,色泽光亮,看着晶莹剔透,口感细腻,经过凉拌之后,吃到嘴中,酸辣爽口,润滑鲜嫩,豆腐很有韧性,口感极佳。

五、沿河糯米包子

沿河糯米包子是贵州铜仁的一道传统名吃,这种包子主要是用糯米粉做皮,用花生碎、冰糖、肉哨子、芝麻等食材做馅,最后经过蒸制而成,做出来的包子看起来就像是一个个白白胖胖的大汤圆,光泽诱人,吃到嘴里外弹内鲜,一口多汁。

六、包谷酸辣子

包谷酸辣子是贵州铜仁的一种特色美食,这种美食主要是用包谷面和红辣椒剁碎后腌制而成,腌制好的酸辣子看着颜色红艳,吃着香咸酸辣,十分开胃下饭。

七、江口牛干巴

江口牛干巴是贵州铜仁的一种传统土特产,这种特产主要是用鲜牛肉,搭配上花椒、白酒、白糖等佐料,精心制作而成,做出来的牛干巴色泽暗红,闻着肉质香醇,令人垂涎欲滴,吃着麻辣鲜香,韧性十足。

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