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柚子泡酒怎么做,配方和窍门都告诉你,越泡越好喝

九分微醺、柚子泡酒,冬日暖阳里的甜美期待......

秋末冬初,空气异常干燥,常常上火。这个时候总喜欢一些富含维C的水果,来给自身做一些滋养。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,外表金黄、像冬日暖阳般给予内心的充实和安全感。用柚子来泡酒,在寒冷的日子里,小酌一杯,带来周身的暖意和甜美的幸福感。对于衷爱微醺的女孩子来说,柚子的味道和香气,更是无比喜爱。

【所需食材】

柚子 黄冰糖  42°纯粮酒

【操作】

1. 柚子剥开,取出柚子肉。

2.放入密封瓶中(瓶洗净,用厨房纸擦净水份,倒扣晾干。)

3.加入适量黄冰糖。(富含营养的黄冰糖,它的加入除了使酒更清甜外,更重要的作用是有助于发酵)

4. 加入泡酒专用酒

5.加盖密封。放阴凉处存放1月有余,就可以享用了

虽然用的是42度的纯粮酒泡制,但不用担心酒度数高,其实经水果的水份释放和发酵,度数已经降低到10几度,正是最佳的微醺口感,女孩子是完全可以接受的。小酌一杯,冬日里丝丝清甜的口感,微微的酒意,阳光般的滋润,暖心暖胃,一定会幸福感满满。

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