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缩水5000亿,金龙鱼赚钱艰难

记者/ 李惠琳 编辑/ 谭璐

国际粮食价格从高位回落,金龙鱼暂时松了口气。

金龙鱼的核心产品食用油,原材料大豆、棕榈油都依赖进口。今年3月以来,国际大宗商品价格飙升,金龙鱼的采购成本大增。

以大豆为例,同花顺的数据显示,2022年6月,进口大豆现货上海港每吨最高涨至5600元,比3月下旬的低点4130元涨了35%,到8月18日每吨价格回落至4980元。

大宗商品价格坐过山车,金龙鱼的利润也跟着大起大落。

今年第一季度,金龙鱼的净利润只有1.14亿元, 第二季度则猛涨至18.62亿元,涨了15倍多 ,就与大宗商品的价格有关。

两年前登陆创业板后,金龙鱼的市值一度涨至7800亿元的高点,被捧为“油中茅台”,随着业绩下挫,市值大幅缩水。 8月25日,金龙鱼收报45.10元,市值约2445亿 ,距离高位已经跌去5000多亿。

时运不济,在挣脱原料周期的路上,金龙鱼一边产品提价、缩减费用,一边寻找出路。

薄利多销

就体量而言,金龙鱼的确能与茅台一拼。作为中国粮油界的“巨无霸”,金龙鱼2021年的收入为2260亿元,相当于两个茅台。

不同的是,茅台靠大单品打天下,金龙鱼靠的是多元化,主打产品是厨房食品,在食用油领域以40%的市占率常年位居第一。此外,还有大米、面粉及挂面、调味品、食品原辅料等产品。

金龙鱼的规模虽大,但处在产业链中游,议价能力不强,赚的是加工辛苦钱,生意靠薄利多销。

好光景时,金龙鱼的毛利率只有12%左右,今年上半年原材料一涨价, 其毛利率直接掉到个位数,只有7.09% 。

在金龙鱼主营业务的成本结构中,原材料占了近九成,最主要的原料大豆又占了近五成。

金龙鱼所需的大豆、棕榈油依赖进口,供应链不稳。金龙鱼管理层表示,受南美干旱天气以及俄乌冲突等影响,“2021年底到现在,国际大宗农产品价格波动的幅度和速度都是前所未有的。”

以大豆为例,2022年上半年,采购价格为每吨5369元,比去年同期涨了821元,单这一项,金龙鱼的采购成本就花了366亿元。

而且,国产的水稻、小麦、油籽,价格也有所抬升。因此, 上半年金龙鱼的营业成本增加了20%,多花了184亿元 。

金龙鱼尝试将成本转移至消费端,2022年食用油产品已调过两次价格。然而,消费需求减弱,市场竞争加剧,又受限于民生刚需品的属性,调价空间有限。

为了消化成本压力,金龙鱼只好缩减其他开支,2022年上半年的销售费用、管理费用分别同比减少8%、1% ,合计节省了4600万元。

即便如此,今年上半年,金龙鱼的净利润还是同比下降了33.47%至19.76亿元,净利率只有1.81%。

盈利靠期货?

对于金龙鱼来说,无法控制原料价格的上涨,抗风险靠炒期货。

为了规避大宗商品价格波动的损失,通过期货、外汇等衍生金融工具进行套期保值,是业内的常规做法。金龙鱼也热衷此道。

公司管理层提到,大豆从南北美采购到销售,需要约三个月,棕榈油主要采购于马来西亚、印尼等地,运输到国内也要一两周时间,有套保的需求。

今年第二季度,金龙鱼的净利润回升,期货功不可没,其衍生金融工具收益4.7亿元,而第一季度亏损14.6亿元。

只是,期货收益不确定,盈亏难料。中国食品产业分析师朱丹蓬向《21CBR》记者表示,“炒期货是金龙鱼必须要做的,但风险也较高。”

回顾过去几年,本来用于平滑业绩的期货交易,却成了金龙鱼利润最大的不确定因素。

2017年至2019年, 金龙鱼炒期货连赚三年,最辉煌的2017年,净利润50亿元中,期货交易收益贡献了56% ,带动净利润增长了8倍。

不过,投资场上没有常胜将军,2020年后金龙鱼的期货收益转亏,利润随之缩水。2021年金龙鱼的衍生金融工具投资亏损17亿元,导致营收增长16%的情况下,净利润下滑了31.15%。

面对投资者质疑“公司期货为什么一直亏损”,金龙鱼总裁穆彦魁解释,从会计记账角度来看,期货的损益需要及时计入利润表,但现货的损益需要等到销售后才能体现,会存在时间差。

而期货收益的不确定性,也让金龙鱼增添了几分投机色彩。

入局预制菜

卖米、面、油难挣钱,期货收益又大起大落,金龙鱼试图找出更稳定和赚钱的生意。

“未来公司会在厨房食品领域进行更多的布局,例如玉米淀粉、糖、调味品、酵母、日化用品、植物肉、中央厨房等。”金龙鱼管理层表示。

调味品的业务,攻势最猛。 2021年,金龙鱼推出了超10款新品 ,全面入侵“酱油一哥”海天味业的阵地。

来源:官网

相比食用油的寡头竞争,调味品行业集中度低,市占率提升空间较大,且利润要厚得多。参照海天味业,市场占有率不到8%,2021年的营收只有金龙鱼约1/9,净利润却是它的1.6倍,毛利率常年达到40%。

金龙鱼做调味品是水到渠成,比如酱油,所需大豆、米、白糖等原材料是现成的,金龙鱼此前就为海天、李锦记提供酱油原材料豆粕的加工,而且在技术上也不是难事。

原有的经销商体系、线下渠道也可以沿用,无需重新搭建。遍布全国的6033家经销商,在帮金龙鱼卖油的同时,也能顺道卖调味品。

最近两年,预制菜成为厨房食品的新风口, 金龙鱼也跟风入局,着力打造中央厨房 ,做酱料包、预制菜、餐食等。

2022年上半年,首个建成的央厨园区在杭州落地,首批预制菜产品下线。

《21CBR》记者注意到,金龙鱼在山姆会员店销售的一款预制菜“丰厨红烧狮子头”,售价59.9元(1kg),在APP上有474个评价,好评率96.4%。

金龙鱼舍得砸钱,重庆、廊坊、西安的央厨项目年内投产,同时在广州、天津、郑州、太原等20多个城市投建项目。

朱丹蓬认为,中央厨房涉及基地、食材、加工、供应链等多个环节,是链接前端原料生产和后端净菜供给的核心,未来前景不错,与金龙鱼的规模也匹配。

只是,潜力赛道,玩家众多,竞争激烈。

在朱丹蓬看来,金龙鱼优势明显,“既有品牌和规模效应,更有集约化产业链整合能力,预制菜应该会成为它的第二增长曲线。”

目前金龙鱼的预制菜仍处于起步阶段,短期难以提振业绩。金龙鱼管理层表示,“新品类短期与油、米、面等产品的销量相比,还是很小。”

靠着微利的生意,金龙鱼奠定了千亿粮油霸主之位,如今跃入蓝海,打响了新一轮厨房战争。

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