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商超作为新疫情时期最稳定的一个行业，在带给我们稳定现金流和出色业绩的同时，又不得不让我们去深度思考商超里边的一些门道，这个行当流程之复杂、标准之严苛，甚至对从业人员素质要求之高，其实超过了很多人的想象。商超经营不但要快速落实，而且必须要严格遵循一系列的方式和方法，尤其对规范流程的要求更是不允许随意乱来。
1. 生鲜作为新疫情时代增长业绩的关键筹码，是很多企业又爱又恨的一个部门。很多生鲜采购以电脑不专业和太忙没有时间 为 由 ，经常出现没有订单和送货单，直接把商品送到店的现象。如果缺失了必要的订单会在收货、库存、控损、毛利等问题上造成一系列麻烦的同时，更容易产生一系列不良的后果。想要把企业做好，订单这件事一定要成为极其严肃的一件事情来抓，忙与不会都不是借口，严格做好订单是必须零售人要做好的头等大事。
2. 零售企业在中秋节、国庆、春节的时候都要做一些大型的特卖活动，特别是对爆款商品的筛选工作，如果企业从来不开选品会或者是选品会，只是随便说几个商品，既没有选品会上营运采购的激烈讨论，也没有主管负责人的一槌定音，只是走个形式和过程，更多都是卖场里的过季商品，甚至一些高库存的滞销尾货，更为搞笑的是连续几档海报都是同一个商品，这样的爆款选品又有什么意义呢？
3. 成王败寇是零售业千百年来不变的规则，能者上、庸者下，业绩好你就做，没有提升业绩的本领，那你就甘拜下风。这本来不需要赘述，但一旦企业出现了人浮于事和各大利益势力范围争相夺权的乱象，心思都不在业绩提升上的时候，那企业也会出现一系列的恐怖问题。商业的根本就在于把应有的心思用在必要的环节上，培养人才、渠道开发、商品给力、营销精彩等等一系列问题，这才是零售业必须要抓好的事情。这些东西都需要我们深度的思考后做出行动，才能获得迎刃而解的良方。
4. 零售的东西一定要用零售的思维来做，自然还要用具体的方式方法。看似简简单单的超市，蕴含着无数个玄机与策略，当你把所有的思想与精力都用在经营和管理上的时候，企业做不好都难。
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