聚热点 juredian

南方3大“憋屈酒”,曾一瓶难求,如今却在角落积灰,发生了什么

喝酒,其实对于现在的人已经屡见不鲜了,但让人 奇怪的是,在喝酒之中一直有一个“地域”的区别,那就是对于南北方白酒的“认知”。

对于喝酒有一定年龄的人来说,对于喝酒那可不是一般的热爱,就好比是自己的精神食粮,而且在酒圈之中一直有这样一句话“南方酿酒北方喝”。

可以看出南方人对于喝酒的热爱,不过要说起南方的白酒,其实实力还是很强劲的,就好比是“茅五剑”来说,也算是南方的白酒了,而且这么多年的评酒会都是在南方举办的,可见对于酒水行业来说,确实是南方白酒要突出一些,可是很多人对于南方酒的认识其实很少,除了“茅五剑”以外,好像也其他的名酒也不过是“蜻蜓点水”,曾经“百花齐放”年代,现如今能拿出来的“名酒”却寥寥无几。

别看现在的南方白酒很强劲,但更加鼎盛的时期可不是现在,更多的白酒实际上还是“陨落”的多,曾经很多白酒还是一瓶难求的时代,但现如今却变成了“憋屈酒”,有苦说不出,就比如这3款,曾经在酒圈可谓是“叱咤风云”的地位,现如今却“无人问津”在角落积灰,这其中到底发生了什么,大家接着往下看。

沱牌曲酒

在众多的川酒之中,总有一款酒是很特别的存在,那就是沱牌曲酒,其实这款酒可以说是川酒的“老前辈”了,在之前川酒还没有那么出名的情况下,其实这款酒还是撑起川酒的白酒的场面,曾经也算是在酒圈之中“叱咤风云”般的人物,只是现如今名气不在,所以没多少人知道。

其实曾经的沱牌曲酒可以说是除了那几款名酒以外,名气很不错的白酒了,当时的名气算得上是家喻户晓的,只是后来因为定位太“亲民”,没有什么高端酒而被别人所诟病,最后推出了“舍得酒”,也只是做了别人的“助力”,实在是很可惜,可是沱牌曲酒的曾经还是不可磨灭的,因为这样的原因就此没落了,属实是太过于“憋屈”。

洋河大曲

这款酒可以说是自带“地域”特征的,只要一说洋河大曲,其实这款酒就知道是江苏的的白酒,并现在的“洋河经典”已经成为了江苏白酒的代名词,但实际上这款洋河大曲酒可是洋河经典的“前身”,它的遭遇其实和前面的沱牌曲酒有点类似。

曾经这款酒可以说是能代表着整个江苏白酒的,口感风味是走的绵柔风格,而且还因此获得很多忠实的酒友粉,曾经的火热程度可以说是很“火爆”的,很多外地人去到江苏本地,都要带上一瓶作为“特产”带走,可见当时洋河大曲酒的“受众程度”有多高了。

但要说“天有不测风云”,一款酒尽管再好,没有“高端酒”撑着面子,依然会被别人所诟病,所以后期也是没办法,只能用洋河大曲酒的资源开创了“洋河经典”三部曲,所以这款酒也是“太憋屈”,现如今都很少见到洋河大曲酒的身影了。

枝江大曲

枝江大曲酒的酿造时间其实距今已经有200多年的发展历史了,而且这款酒对于很多人来说,确实是青春时期的白酒味道,当年的枝江大曲,可以说是在酒圈之中“风生水起”的,当时很多人都以为就此这款酒要跻身“名酒”的行列了,但后来也是好景不长,跌落神坛,实在是太让人“可惜”。

不过好在枝江大曲酒依然还是很受很多人的喜爱,现如今也只能在本地“蜗居”,属实是太可惜。

但像这样的白酒其实不在少数,就像这款汉董大师酒,其实也是一样的遭遇,虽然没有这几款酒那么出名,但遭遇也是让人可惜,这款汉董大师酒的酿造其实是按照茅台“三高三长”的酿造工艺来的,所以酒质上“茅风味”十足,所以当时一出道便在本地“小有名气”,但就是自身在宣传上做得太少,所以这款酒至今都没有什么名气。

但汉董大师酒其实并没有因为名气小而在酒质上“克扣”,反而是在原料上精益求精的,酿造时间还要一整年,所以口感味道很舒适,并不像一般的酱酒辛辣,入口细腻爽滑,醇厚之中还有着一股不错的淡淡的青草香,实在是沁人心脾,回味悠长。

搜索建议: