一 风风火火
假如你是一个服装厂的女老板， 只是因为在电视上听到了一个词，就毅然放弃几十年打拼的事业就地转行，最后却年收入1800万。 老刘告诉你，真有个山东女人这么“虎”。
山东省临沂市郯城县高峰头镇，就有一个远近闻名的“女强人”。她的名字叫周艳，今年已经60多岁了。
不过年龄并不能掩盖住她的锋芒，大家都管她叫“周大艳”，因为这个人不仅是做事敢拼敢闯，还真能铺开一番自己的事业。
上个世纪80年代，周艳和丈夫张则强结婚后，夫妻联手就做起了服装生意，她也是以此发家的。
俗话说男女搭配，干活不累。几十年的服装生意给周艳积累了很多经商经验，和丈夫也从来没有发生过争吵。 可是自从搞上这家庭农场之后，老两口隔三差五就要拌嘴。
周艳一向是个要强的人。2013年，已经50岁的她，在一次晚饭时看电视，意外得知了一个新名词， 叫做“家庭农场”。
这家庭农场是什么？没过几天，她又看到了中央发布的，鼓励建家庭农场的文件。那个时候，刚巧碰上服装生意的瓶颈，进退两难之下，她真的动心了。
周艳做事是雷厉风行的风格，就在同一年，她拿出自己的积蓄，流转了200多亩土地，建立了他们郯城县当地的第一个家庭农场。
这天，在周艳的家庭农场里，一场捕鱼活动正吸引着所有人的目光。
这是今年的第一次捕鱼，周艳要的，就是达到吸引游客的效果。 渔网哗啦啦地撒下去，具体能收多少鱼上来，其实周艳心里也很没底。
因为就在前一年，受台风“烟花”的影响，她的鱼塘整个被淹没了。水漫到比道路还高出30厘米的程度， 周艳看着那些鱼苗在马路上悠悠闲闲地游来游去，头也不回地游向远方，却一点办法都没有。
抓又抓不回来，台风天员工也不好工作。所以到底还有多少鱼乖乖地剩在鱼塘里，她心里一点谱都没有。
围观的游客越来越多，所有人的目光都紧紧地盯着鱼塘里，渔网越收越小，等到它完全收到水面上，大家才发现， 还真有不少活蹦乱跳的大鱼！
长期在城市里生活的游客们，哪里见过这样的场面，一个个都兴奋地不得了。周艳挑出几条个头比较大的鱼，给游客们煲了整整一锅鲜鱼汤，大家吃饱喝足，钱就进到了周艳的口袋里。
别看周艳现在风风光光，要说起她的家庭农场经历过的苦，绝大多数都和她“死要面子”脱不开干系。
最开始的时候，流行草莓采摘，于是周艳在自己的22个大棚里，全部种上了草莓。
在她的精心呵护下，这些草莓长得又大又鲜艳，吸引了不少游客前来体验采摘，生意好得不得了。
做出了点成绩之后，周艳得意了。 她觉得自己一个搞经商这么多年的，刚一转行来做农业，就能做出这么不错的成果，心里喜滋滋的。
她带头搞起家庭农场，不仅获得了口碑，还拿奖拿到手软。每天都要接待坐着大巴车到来的，来自全国各地的游客，附近自驾游过来的更是数不胜数，一时间风光无限。
可是，凡事都不可能永远顺利下去， 周艳这个“要面子”“胆子大”的性格，终究给她带来了打击。
二 东家起火，西家冒烟
假如你是个家庭农场的女老板， 不好好研究招揽顾客，却非要给鸡“立规矩”， 还神神秘秘地说自己是在教它们保命的手段。老刘告诉你，还真有个人做出这匪夷所思的事。
草莓可以给周艳带来巨大的收益，也可以成为她最大的一块心病。从第4年开始，她的草莓开始减产，周艳被迫缩减了草莓的种植面积。
从22棚缩减到半棚，草莓的问题依然没有解决。 这些草莓，原本是周艳挣钱的撒手锏，可是现在看起来却病恹恹的，别人都说她的草莓越种越倒退。
可是这些草莓，占着棚里的位置，既不好好生长，又不会完全死去，周艳也并不能下定决心把它们完全替换掉。
她求助了相关的专家才知道，她遇到的问题，叫做重茬，也叫作连作。
意思就是，在同一片土地上连续不断地种植同一种作物，土壤得不到恢复，营养供不上，自然就不会生长出茁壮的植株。这是她种植草莓的必经之路。
可是周艳却不想轻易放弃， 她觉得自己的家庭农场是靠草莓打出名气的，现在突然换了项目，万一有游客慕名而来，转遍了整个农场却找不到一颗草莓，那自己的面子多挂不住。
所谓船迟又遇打头风，就在周艳还在草莓上挣扎的时候，家庭农场中的另一个项目也出了问题。
在家庭农场建立的初期，周艳在空地上栽了许多小树苗。几年过去，树苗长成了树林，周艳就在树林里养起了芦花鸡。
2018年，周艳不顾丈夫的反对， 大肆购买了2万只芦花鸡苗，一股脑地洒进了林子里。 看着这些小鸡越长越大，周艳心里喜滋滋的。可是她没想到的是， 就是她这种“一步到位”的举动，让她吃了办家庭农场以来最大的亏。
半年时间过去，眼看着芦花鸡已经长到可以出栏销售的程度了，可是一场大雨的到来，给周艳从头到脚浇了个透心凉。
大雨毫无预兆地到来，是一个夏天的傍晚。鸡是万万挨不得这样的雨淋的，轻则会生病，重则会死亡。 可是这2万只芦花鸡遍布在100亩大小的树林里，一旦遇到这样的极端天气，靠它们自己是完全回不到远处的鸡舍的。
所有的员工紧急出动，披着雨衣穿着雨鞋，黑灯瞎火地在树林里寻找“失散的”芦花鸡。 可是全部抓回来，根本就不现实。
周艳心急如焚，却无计可施。夏夜的暴雨并没有带来清凉，反而是浇灭了她的希望。好不容易挨过去这难熬的一夜，再到树林里一看，这些可怜的芦花鸡们，死的死，伤的伤，场面相当惨烈。
这些芦花鸡，大多都是因为淋雨而死，粗略统计了一下，竟然损失了一半数量的芦花鸡。
东家起火，西家冒烟。这草莓和芦花鸡两边一合计，她竟然赔进去了100万元。
这样的打击，就算是周艳这样坚强如铁的性格，也禁不住落了泪。 她放下了所谓的“面子”，开始好好地反思自己。在丈夫的帮助下，想出了一一对应的解决办法。
三 循环经济
假如你是个家庭农场的女老板， 眼看收益蒸蒸日“下”，你却死要面子不知悔改，直接赔了100万。 老刘带你看看，这么一个榆木脑袋的女老板怎样扭转乾坤。
兵来将挡，水来土掩。像周艳这样把要强刻在骨子里的女人，怎么会轻易妥协？
在丈夫的帮助下，她减少了芦花鸡的养殖数量，把5千只芦花鸡苗控制在30亩的树林区域内。可是光靠人力，鸡依旧是难以控制的，于是周艳老两口就想到，“给鸡立规矩”。
每次喂食的时候，周艳都会手执一个不锈钢大盆敲敲打打，让鸡熟悉这个声音。 这个声音不仅适用于每天给鸡喂食，一旦遇到像暴雨、大风这样的极端天气，周艳只要在鸡舍旁边一敲大盆，芦花鸡们就会争先恐后地飞回来。
虽然鸡的数量变少后，这个方法的效果并没有那么显著，但总归是能在关键时刻“救它们一命”了。
每年4月份，周艳都会购进新的芦花鸡苗。养到4个多月大，芦花鸡长到3斤多的时候，她就会趁着中秋节的空档卖上一波。
当地有个在中秋节吃小烧鸡的习俗，这种小烧鸡，要求鸡的个头不能太大。 因为个头大就意味着生长年龄长，肉就相对会更老更柴，口感没那么好。 而这3斤多一点重的芦花鸡，就是绝佳的选择。
到春节左右的时候，当地人家家户户的年夜饭上都会有的一道菜，就是炖鸡。这对鸡的要求就是体型要大一些，最好有4斤左右。
周艳的散养芦花鸡，肉质和口感都要比市面上圈养出来的鸡更好。加上她把握住了每年的两个销售时机， 仅靠鸡和鸡蛋，就能给她创造70万的年销售额。
而大棚养殖方面，2019年，她终于下定决心，拔掉了最后仅剩的半棚草莓。改种了火龙果、油桃、葡萄等其他水果，来改善连作带来的后果。
在葡萄藤下，她还套种了花菜。 关于花菜的种植，很多门道她都是从家庭农场里的那些大娘们那里学来的。
这些大娘既是她的员工，也是她的朋友。虽然干活效率不如年轻人高，但是却能帮上周艳的大忙。
她们教给周艳，在花菜快要成熟的时候，将它附近的叶片折断一半，盖在花菜上。 这样，既可以保证花菜不会被太阳直晒而变黄变干，叶片连接的地方也可以保证它的营养。 这些卖相好的花菜，从来都是被抢着收购的。
不仅如此，周艳的家庭农场里，还开设了鱼塘和养猪场。 吃鱼不稀奇，可是观看完整的捕鱼过程就很有意思了，这为她吸引来了大量的顾客。
这些环节环环相扣，为周艳实现了全年不断的生态循环种养。每年的4月份油桃成熟，5月到7月是葡萄的主场，到了8月，火龙果又熟了。
没有水果的季节，她还可以靠捕鱼和抓鸡吸引游客，靠鸡蛋和猪肉收获效益。 慢慢地，她的家庭农场扩大到了680亩，带领附近300多户农户增收致富，年销售额也成功突破了1800万元。
