一场热闹的婚礼结束后，新郎郑亮却怎么也开心不起来，只因前来参加婚礼的发小说的一句“都是预制菜，还不如回农村办，新鲜又实惠”。作为新人，辛辛苦苦筹备了几个月，换来...(展开)

前几天跟一个老餐饮人聊天，聊到最后才发现，餐饮的核心最终还是在菜品上。这个餐饮同行干了十几年了，他可以说走过的坑也不少，虽然第一个店开成功了，但后面也倒闭了几个...(展开)

美食艺术在于味蕾间向前发展，而餐饮美学的风向标往往与菜肴出品的艺术风不谋而合。今天红厨君从点、线、面的角度为大家带来食物摆盘技巧。相信你也能够成为一个摆盘高手。...(展开)

成都老牌快餐店，价廉物美，生意火爆，本地人强烈推荐！传说中的“出租车食堂”，3荤1素25元，价格不算贵，分量也足，值得推荐！市井苍蝇馆子，两个店铺面积不大，其中...(展开)

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喜欢旅游的朋友，对长桌宴应该不会陌生，这是一种西南少数民族地区为了迎接贵客而举行的隆重待客礼俗，在重庆渝东南、贵州、湘西等地都能够看得到，这样的宴会上往往气氛热...(展开)

来源 /联商专栏撰文 /联商高级顾问团成员老刀预制菜的火越烧越旺。格力将进军预制菜装备制造领域的消息，引发市场广泛讨论。9月7日，一场探讨珠海市预制菜产业发展的...(展开)

文 | 职业餐饮网 旖旎“16元现炒快餐自助，吃饱为止！”“30多种菜，鸡鸭鱼都有，荤素搭配，米饭无限量加！”“挨着大米先生开店，对标中式快餐头部”……当我们看...(展开)

“ 当预制菜逐渐成为家庭日常饮食的一部分，哪类预制菜更有机会胜出？放眼全球，预制菜还有哪些新机会？ ”文：Maggie Zhang &nbs...(展开)

餐饮店经营，菜品定价是门技术活。最近开餐饮的刘哥发现，自己家火锅串串店新鲜牦牛毛肚68一份，很少会有顾客点，排在后面22元的新鲜牛肉反而是十分畅销的菜品。为什么...(展开)