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李侃:藤三七拐子药

藤三七 拐子药

李 侃

去年,我小学的同学梁荣昌对我说,你在顶楼种花草、种菜,还可以种一点中药,增加一些种植品种,有的中药既是药材,也可以当青菜来吃,你会有意想不到的收获。我接受了他的建议,从他那里拿回一株三七和两株拐子药。我将它们栽在花盆里,并没有做什么特别的培植。

三七是藤状植物,我就让它和八梭瓜一道爬瓜棚。三七花可以泡茶喝,它的叶子柔软光滑,我间或也摘一些来开汤,很爽口,味道不错。拐子药长得像菜花一样,发蔸很快,叶子可以开汤,也可以做成凉菜。

眼看天气暖和起来 ,我和夫人准备春耕春播了。今天下午,当我挖开藤三七的泥土时,意外发现带出几点块状物,哦,是三七的茎块,于是我小心翼翼将块状三七全部挖

了出来,拿秤一称,竟然有600克之多!

这就是今天下午挖出的新鲜的藤三七,哪位网友知道如何保存或者食用么?

爬上架子的三七藤蔓,叶子可以吃,老叶子吃起来也很嫩。

这就是所谓的拐子药,可以冶跌打损伤。我不知道它的学名叫什么。

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