聚热点 juredian

杭州有哪些老字号的品牌?

杭州百年汇昌

百年汇昌,原名“汇昌”南北货栈,创始于清朝嘉庆五年(1800年)。批零兼营、拥有蜡烛、蜜饯、茶食、藕粉四个作坊。除经销蜡烛外,还经营蜜饯、茶食、炒货、南北果品、海产品等二百多种商品。

百年汇昌被杭州市政府办公厅命名为首批“杭州老字号”、浙江省政府办公厅命名为“浙江老字号”。

地址: 水北街6-10号(近广济桥)

塘栖老刀糕点

老刀糕点在杭州有很多专卖店,据说这个叫“老刀”的糕点,还曾被乾隆爷夸过。相传有次乾隆到了塘栖,对当地一家老刀糕点赞不绝口,并手书一联:“塘栖有老刀,他乡无糕点”。

老刀有“四大金刚”一直卖得很俏——大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗。

地址:余杭区圆满路98号附近

法根糕点

法根糕点在塘栖也很有名,传统的糕点品牌,都是老底子的味道,有点年纪的人都很喜欢。

朴素的包装透着老底子的坚持。杭州也有很多分店。

地址:塘栖镇水北街126号

楼外楼

楼外楼创建于公元1848年(清道光二十八年)。它的创始人叫洪瑞堂,是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。有一种说法是他从南宋诗人林升的诗中取了三个字,把自己的小店取名为楼外楼。

最初的楼外楼 “仅是一处平房”,是一家很不起眼的湖畔小店。但由于店主人善于经营,又烹制得一手以湖鲜为主的好菜,特别是他很重视与文人交往,使得在杭及来杭的文人雅士把来楼外楼小酌,作为游湖时的首选,因此,生意日益兴隆,名声逐渐远播。

地址: 杭州市西湖区孤山路30号

山外山菜馆

“山外山”之名,始创于1903年,源自南宋诗人林升“山外青山楼外楼”之名句。至今已有114年历史。 山外山供应的菜肴,皆是杭帮菜中的传统名菜。

其中擅长制作的有:松子桂鱼、芙蓉鸡片、春笋炒鱼等等,是文化名人经常光顾、品尝各种时鲜佳肴的名家菜馆。

地址:杭州西湖区玉泉路8号植物园北门内

知味观

1913年,孙翼齐与义阿二两人出资在湖滨仁和路开设知味馆,次年在生意清淡的情况下,孙翼齐想着自己的点心不比别人差,就写“欲知我味,观料便知”八个大字,贴在门楣上,迎来顾客的好奇,生意日渐兴隆。

知味馆以经营各式名点为主,辅以杭州名菜的经营,“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的传统名点。

地址:杭州市杨公堤10-12号

九芝斋

九芝斋始创于民国十四年(1925)年,由稻香春茶食店老板唐达壮出资,初址在中山中路羊坝头,是杭城著名的“三斋二和”(九芝斋、采芝斋、颐香斋、叶受和、五味和)食品商店之一。

九芝斋在杭州无人不知,主要生产苏式蜜饯、糕点,品种齐全,种类繁多。

地址: 上城区佑圣观路216号

奎元馆

奎元馆于1867年(清同治六年)创办于杭州,创办人是安徽籍人士,但具体的姓名无可考证。该店虽几易其主,但其经营面条的业务始终未变。

是杭州以面条为主的老字号的餐馆,比较有特色的有虾爆鳝面,片儿川。

地址: 杭州上城区解放路154号

杭州万隆火腿

杭州万隆肉类制品有限公司的前身为杭州百年老店"万隆火腿庄",至今已有153年的悠久历史。当时的"万隆火腿庄"为前店后场的传统作坊,以其新鲜美味的腌腊制品在杭城享有盛誉。

特别是酱鸭、"万隆火腿"、"家乡南肉"等肉制品,成为杭州的特产。逢年过节总得吃一点,虽然平时也没少吃。

地址:下城区中山北路132号

来自网络

搜索建议:杭州有哪些老字号的品牌?