导语：对于现如今的人们而言，高尿酸这种疾病可以说是 “沉默的杀手“ ，尿酸属于是身体代谢的产物，身体每天合成的尿酸大约能够达到700毫克 ，而在这其中80%会通过肾脏经尿液排出身体之外，而有20%会通过粪便排出身体之外。
一说起尿酸，或许很多人都有听说过，尿酸其实是由身体里的嘌呤经过代谢之后分解而形成的。嘌呤属于是核酸的一种组成成分， 随着细胞的衰老、凋亡，嘌呤几乎是无处不在的。
嘌呤这种物质在经过肝脏分解之 后，最终会形成尿酸，同 时尿酸也是嘌呤代谢的一种产物，我们每天都会生成尿酸。其实尿酸忽高忽低与饮食习惯密切相关 ，如果想要稳定尿酸水平，就要首先从改变饮食做起。
尿酸水平高到多少才算是高尿酸血症？
在临床上当尿酸水平超过390微摩尔/升时， 就可以被诊断为是高尿酸血症了。
对于男性朋友们而言， 正常的尿酸水平应该处于237.9-356.9微摩尔/升；对于女性朋友们而言，正常的尿酸水平应该处于178.4-297.4微摩尔/升。
在这里要提醒大家一点，即便是自己的身体没有任何的症状， 也需要控制好自己的尿酸指标，否则会容易带来身体损伤。
尿酸水平长期得不到有效的控制，会给身体带来什么损伤？
损伤肾组织
有大概80%的尿酸都会通过肾脏排出， 而过多的尿酸则会容易形成结石，进而会形成尿路结石问题。
初期结石并没有积累过多患者，没有太大的感觉，但是随着大量晶石沉积，便会容易带来尿路梗阻诱发急性尿酸性肾病， 严重的患者甚至会容易带来急性尿毒症。
加速心血管病的死亡率
有相关大规模的前瞻性临床研究显示血尿酸水平过高是诱发急性心梗的一项独立危险因素， 而高尿酸血症会容易增加11.3%的冠心病发病率，以及18.6%的冠心病死亡率。
损伤关节
尿酸当中16.3%的患者会容易带来痛风问题 ，而痛风的发生一般会在深夜出现发作的时候，关节呈撕裂样、刀割样的疼痛，常常伴随着红肿的问题，严重时影响走路。
洋葱是高尿酸的“催化器”吗？
之所以有人认为洋葱是高尿酸的“催化器”，是由于洋葱这种蔬菜味道过于辛辣刺激，对于高尿酸患者而言，适当吃一点洋葱是可以的。
洋葱这种蔬菜是日常生活里非常容易获得的一种蔬菜，有着丰富的药用价值和营养价值，平时适当的吃一些洋葱，不仅可以调控血脂， 还可以帮助调控血糖、血压。
并且由于洋葱是属于碱性食品的一种，其中的嘌呤含量很低， 每100克的洋葱仅仅只含有3.5毫克的嘌呤。
所以吃洋葱并不会容易导致我们的尿酸水平升高，相反适当的吃洋葱还可以帮助降低尿酸水平， 有助于预防高尿酸血症所带来的并发症和危害。
所以对于高尿酸患者而言，平时大家可以放心吃洋葱，真正不能吃的是以下这5种食物。
提醒：避免尿酸升高，尽量远离5物
酒类饮品
人们常说“小酌怡情，大酌伤身”，而有一些人平时会在闲暇时刻喝一点酒来放松身心。
特别是会爱喝啤酒，其实啤酒当中的嘌呤和乳酸含量很高的， 长期饮酒便会容易带来尿酸水平升高。
而有一些男性在喝啤酒时还会喜欢搭配海鲜， 这同样会给身体带来加倍损伤。
海鲜和酒类饮品都属于是容易导致尿酸水平迅速升高的物质，还会容易带来痛风石 ，所以如果想要稳定尿酸水平，平时一定要远离酒类饮品。
腌制腊肉
腌制的腊肉在制作的过程当中会添加大量的盐分，而食盐当中还有非常高的钠离子 ，长期摄入过多的钠离子便会容易增加血管壁压力使血压升高。
除此之外，钠离子也会容易争夺尿酸的排泄机会，所以经常大量摄入钠离子的话， 会容易影响尿酸的排出，这同样也会升高尿酸水平。
动物肝脏
动物肝脏其实就属于一种高嘌呤食物， 平时吃太多此类食物会容易使身体里的嘌呤代谢异常。
而产生过多或者是排出过少，使血液当中的嘌呤代谢产物升高，而代谢产物沉积在关节部位，便会容易带来痛风 ，或者是其他的关节问题。
对于高尿酸患者和痛风患者而言，平时一定要严格控制好动物肝脏的摄入，不仅会容易升高尿酸水平， 也会容易带来高血压、高血脂等问题。
菌类
蘑菇、金针菇、香菇等菌类食物，使我们大家平时在涮火锅或者是炖汤时经常会选择的食物， 但其实这种食物也不建议高尿酸患者经常大量吃。
因为菌类食物的嘌呤含量也很高，甚至快能够达到肉类食物的嘌呤含量。
虽说菌类食物不至于带来痛风问题， 但是为了个人的身体健康着想，平时还是尽量少吃。
碳酸饮料
很多人都喜欢在吃饭时搭配上一瓶碳酸饮料，特别是在炎热的夏季，喝上一口冰凉的碳酸饮料，会瞬间赶走热气， 也能够让全身上下都处于一个舒爽的状态。
长期大量的去饮用碳酸饮料，会使糖分在身体当中过量堆积 ，这不仅会容易带来肥胖问题，也会容易影响嘌呤的排出。
在这种问题之下就会使身体里的尿酸水平有所升高， 所以平时在喝饮料时尽量不要去喝碳酸饮。
3物是尿酸“克星”，平时不妨常吃
黄瓜
黄瓜当中的水分非常多， 能够带来利尿和清热解毒的作用。
而且黄瓜属于是一种低热量、低嘌呤的食物，同时它含有一系列的碱性物质， 有助于溶解尿酸沉积盐，帮助促进尿酸排泄。
猕猴桃
猕猴桃当中含有丰富的维生素C， 其中的碱性成分可以帮助中和尿酸过高的问题。
另外猕猴桃当中还含有丰富的钾离子，这种物质可以有效促进尿酸排泄 ，帮助降低尿酸水平。
蒲公英
我们大家都知道蒲公英能够带来清热解毒 ，另外蒲公英还可以降火气， 适当的吃蒲公英或者是饮用蒲公英，水可以帮助利尿消肿，对于高尿酸患者而言， 可以达到促尿酸排泄的效果。
结语：众所周知，高尿酸问题现如今已经成为了影响当代年轻人身体健康的一大安全隐患，希望大家在饮食方面多加注意，这样才不会被痛风盯上，也不会带来其他更加严重的问题。
