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一瓶酱油,除海天外,还出了另1位千亿富豪,干不过日本1家企业?

文|龙溪

来源|商业传奇

按理说,海天这事根本不算什么大事儿。

什么是“双标”?国内国外,本来就是不同的标准,这是其一;其二,一个企业有很多产品,有添加剂的,也有没有添加剂的,可供大家选择。再说,添加剂不是洪水猛兽,是现代科技带给人类的最重要贡献之一,当然前提是合法、合理而且透明地添加。

有人上纲上线,加上海天缺乏像阿里那样的公关天团,就搞成了现在的样子。

可能想来想去,只是这家企业太扎眼了,一瓶小小的酱油,竟然出了一群大富豪,有人的财富甚至超过1000亿元。

可能很多人想不到, 在近年的富豪榜上,海天味业是中国上榜富豪最多的企业之一。2020年的胡润百富榜上,海天与阿里的上榜人数都是26人, 并列第一,2021年,少了2位,是24人,排名第二位。

这是因为去年海天味业的股价有所下跌,海天味业的富豪们的财富有所缩水,以庞康为例,缩水了19%,但仍高达1580亿元。此外还有5人的财富超过100亿元,24位上榜富豪加起来的财富近3700亿元。应该能跻身中国企业前5位。

但在很多人眼里,海天味业显然没法与阿里相比,这是一个是传统得不能再传统的行业,据载早在3000多年前,中国就有了酿造酱油的记录,海天也是一家历史能追溯到百年以上的企业,1980年代 庞康执掌后,海天才得到了大发展 ;阿里则属于互联网行业,似乎更有技术含量。

关键是,两家企业的规模没法相比。

在不久前发布的2022年中国民营企业500强榜单上,阿里以8364亿元高居第二位,这还不算接近1900亿元的蚂蚁。

而海天味业榜上无名,只是登上了民营制造业500强,营业收入是250亿元,离民企500强近264亿元的门槛,还有10多亿元距离。

他们的财富当然主要依靠市值,问题是,不知道为何一家酱油企业,会实现超过4000亿的市值?

海天味业的赚钱能力确实相当不错。2021年的净利润接近67亿元,2020年也超过64亿元。毛利润率不低,去年整个企业的毛利润率超过36%,具体到酱油则接近43%,2020年超过47%,2018年和2019年更是超过50%。

估计很多人想不到,酱油居然有这么高的毛利润率。

在国内的酱油行业,海天味业的是无可争议的一哥。2021年中国规模以上企业的酱油产量为778万吨左右,海天味业的酱油产销量都是260多万吨,营业收入为142亿元左右。

对于中国的酱油产量和各企业的市场占有率,数据很难相吻合,据分析,主要是因为各地的小酱油企业很多。但海天稳居中国第一,这是没有疑问的。

其实,在酱油行业,或说调味品行业,拥有千亿富豪的不仅仅有海天味业一家。在2021年胡润百富榜上,来自李锦记的李蔡美灵家族,财富也达到了1200亿元。

李锦记也是一个大家很熟悉的知名老品牌,已经拥有130年多历史,而且和海天一样,都起源于广东,由李锦裳于1888年创办于广东省珠海的南水镇,离海天所有的佛山并不远,年代也差不多。当然,李锦记是以蚝油起家的。

去年7月李锦记的第三代传人李文达去世, 享年91岁。李锦记是在他的手里得到了发扬光大的。

近年来,酱油行业还产生了其他富豪,如来自四川眉山的千禾味业,也有2人登上富豪榜,伍超群和伍建勇的财富分别为62亿元和20亿元。

其规模与海天味业相比, 确实差了一大截, 2021年的营业收入不到20亿元,净利润为2.2亿元。

其实,海天味业不是中国“酱油第一股”,这个称号属于加加。发源于湖南的加加于2012年1月上市,海天味业则于2014年初才上市,千禾味业2016年上市。

不过,加加食品上市后,并没有聚焦酱油以及调味品行业,而投资了不少其他产业,去年营业收入超过17亿元,但出现了上市10年来的首次亏损,亏损了8000多万元。目前总市值只有50亿元。

加加食品创始人杨振,2014年曾登上富豪榜。

可见,凭借一瓶小小的酱油,登上富豪榜,不只有海天味业,只是海天味业的表现实在太惊艳了。

还有一个国人心中的痛是,中国发明了酱油,但国际上最知名的酱油品牌,并不来自中国。

日本一个名为“龟甲万”的企业,据说才是全球酱油行业的老大。它已经有360多年的历史。其官网诚实地记载着,酱油是在大和时代(公元250年-710年)由中国经朝鲜半岛传入日本的。

酱油的主要食用者集中在东亚和北美,“龟甲万”的万字牌酱油,已经成为日本国宝级酱油,占据日本市场30%以上的份额,而在北美,他们的市场占有率超过50%,早在几年前,“龟甲万”的年营业收入就超过了40亿美元。

这属于典型的学生打败老师。

对于很多上了点年纪的人说,“打酱油”是一种特殊的记忆。二三十年前,酱油多是散卖的,普通人家会拿着一个小瓶到小商店, 店家根据顾客要买的量,用对应的小提从大桶打出酱油,倒入瓶中,一般一次买一两毛钱。和买白酒有些类似。

可见,一直以来,酱油在中国都是很普通的调味品,没想到,竟然会造出千亿富豪,如今,还引发了如此大的争议。

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