准备材料：鸡腿500克辅料：葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克步骤：1、准备好鸡腿。2、鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。3、将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。4、倒入料酒。5、倒入生抽。6、加入盐，搅拌均匀。7、把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。8、出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。
炖鸡腿要什么料？
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聚热点 juredian准备材料：鸡腿500克辅料：葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克步骤：1、准备好鸡腿。2、鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。3、将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。4、倒入料酒。5、倒入生抽。6、加入盐，搅拌均匀。7、把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。8、出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。