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西贝莜面村真的好吃吗?

西贝莜面村,无论是餐品的品质,服务人员的服务意识,还有品牌效应,这几方面我认为已经做到极致了。

还记得之前西贝没有现在这么多的店面,餐品的种类还是很丰富的,每次点菜,也是需要颇费一些功夫的,西北菜系,肉类,主食较多,所以两个人用餐,每次点两道肉菜加一个主食就差不多了。随着餐厅开设的越来越多,西贝开始走品牌化营销,现在的餐品种类没有之前多了,价格方面也有一定的提升,虽然每次上餐时间很快,但是完全不影响菜品的味道和口感。再加上贴心到家的服务,即使是种类变少,价格升高,完全不影响饭点排队的浩大场面。

每次去西贝用餐,点完菜之后服务员都会对菜品和上餐时间做出承诺,西贝的上餐时间真的很快,有点快餐的感觉了,但是无论是需要火候的炖肉,还是他家特色的功夫鱼,下单后快速上桌,很明显这是后厨提前做好的,但是完全不失口感和味道。再加上服务员笑脸相迎,贴心周到的服务,用餐体验很是不错。每次点完餐服务员都会说出不好吃可以退这样的承诺,有一次,点了一道西贝大盘肚,下单的时候服务员提醒我这是道辣菜,我欣然接受。但是完全没想到的是,上来后才知道,那是一种完全我无法承受的爆辣,根本吃不下去。鉴于开始服务员对我有过提醒,我没好意思跟服务员提出要求。但是这道菜同桌的人也完全吃不下,所以我抱着试试看的心态叫来服务员,跟他说命了这个情况,没想到的是,服务员很痛快的帮我把这道菜退掉了,当然我说这个事例并不是推崇这种做法,重点是想表扬他家服务员的处理方式,他也许看出了我的不好意思,知道我不是故意所为,所以特别痛快的帮我解决了这个事情,当然吃过这么多次西贝,这样的事情仅仅发生过这一次。

去西贝我经常吃的有,西贝面筋,土豆条炖牛肉,功夫鱼,黄米凉糕,张爷爷酸汤挂面,酸汤莜面鱼,还有他家的大馒头很好吃,真正的呛面馒头,等等都很不错的。

虽然价格略贵,但是这样的品质和服务,我觉得已经很不错了。

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