温州历史悠久，有2000多年的建城历史，是中国民营经济发展的先发地区和改革开放的前沿阵地，温州文化属于“瓯越文化”。
1、温州人很爱酱油醋，也就是酱油和醋倒在一起。吃海鲜时蘸酱油醋那是一绝美味，吃其他东西比如油条、小笼包、饺子等时也会拿它来蘸。
2、温州的鱼丸不是圆形的丸子状，多是不规则长条，呈半透明的玉白色。吃鱼丸要放胡椒粉。
3、温州人七夕时就会有吃巧食的习俗，这巧食就是专门在七夕制作的，而麻巧就是其中的代表。
4、温州是我国最早成熟的戏曲形式“南戏”的发源地，最早就是在温州这里表演，后来走南闯北足迹遍及四面八方。温州还有个南戏博物馆，隔壁就是朱自清的故居。
5、温州的市树是榕树，市花是茶花。
6、温州最高的山是“白云尖”，海拔1611.3米，属于是浙江第七高峰。
7、温州这里也是有不少少数民族的。而畲族是人口最多的少数民族，也是这里居住生活历史悠久的少数民族。
8、温州话里把馒头是指“有馅的包子”，实心包是指真正的馒头。而说的“黄馒头”比喻一个人能力差，未能达到出师要求，手艺不精。
9、妙国寺有个猪头钟，其实这钟原名叫“济陀钟”，它的钟钮像猪头，人们戏称是猪头钟。
10、温州拌面是豆芽菜加上大蒜醋的组合。
11、温州火车站是自己掏钱修建的。
13、三山五岳中的三山指的是安徽黄山，江西庐山，还有就是浙江雁荡山。
14、中国第一座农民城就是苍南龙港。在1984年建镇时在全国率先推行土地有偿使用、户籍管理制度和发展民营经济三大制度改革，成功走出一条农村城镇化道路。
15、中国四大名屿就是有福建厦门鼓浪屿，福建东门屿，温州江心屿，台湾台东县兰屿。
16、江心寺里有个对联，这是温州南宋状元郎王十朋所写的，一副叠字联“云朝朝朝朝朝朝朝朝散，潮长长长长长长长长消”，据说有11种念法，你知道怎么念吗？
17、温州人很爱吃海鲜，乐清蒲岐被称为“海鲜王国”，这里海涂养殖已经有100多年历史了，拥有滩涂1.5万亩。这里还是全国鲨鱼集散中心，全国90%的鲨鱼被收购到这里进行分割加工，还有个“鲨鱼宴”。
18、杏仁腐跟杏仁豆腐不是同种东西。
19、瑞安平阳坑镇东源村这里还保存着一项古老的技艺，也就是“木活字印刷术”。
20、温州这里有很多杨府，比如杨府山，杨府路等等，其实这是源自温州的民间信仰杨府爷信仰。
21、温州这里“处吴地而有闽风”，在以前有很多福建人从“赤岸”迁移到温州。所以温州这里有很多风俗跟福建相似的。
22、温州以前咖啡厅会卖“炒螺蛳，水煮鱼，烤羊肉”据说星巴克进来时开了两个也就停业整顿了，因为当时没顾客。
23、温州这里盛行木偶戏，泰顺这里还有一种“药发木偶”就是以火药带动木偶表演的传统手工技艺。
24、温州人早餐习惯于“咸饭甜浆”。这咸饭就是咸糯米饭，甜酱就是甜豆浆。
26、温州话很难懂，据说还在战时当做军事密码。
27、温州人很喜欢吃鮸鱼，还有小黄鱼也喜欢吃。
28、温州的基督教堂非常多，教徒也多，这里还被称为“中国的耶路撒冷”。
29、苍南很多地区，糯米饭是不浇肉汤的。
30、大家熟知的那个江南皮革厂倒闭了，这厂子就是在温州，老板叫黄鹤，确实也真的跑路了。
