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南瓜长期保存方法

导语:南瓜吃不完怎么保存?教您两招好方法,放3个月不变质,很实用

秋天一到,一些耐储存的蔬菜越来越多,比如土豆、红薯、南瓜等,这些食材不经过特别处理,只要不切开都可以至少放一个星期不坏,非常耐放,不知道您喜欢吃这类菜吗?

南瓜是一种平民食材,每年到它上市的时候,价格非常便宜,买一整个老南瓜也花不了多少钱,老南瓜的个头都比较大,可以吃好多顿,实在太划算了,而且南瓜可以做出很多好吃的食物,比方有红糖南瓜丸子、炸南瓜饼、南瓜八宝饭等等,都带有南瓜自有的清甜味非常好吃。

不过问题来了,南瓜这么大,一次根本吃不完,那么剩下的南瓜该怎么办?估计很多人都是直接把它塞进冰箱里储存,可没过几天发现南瓜发霉变质了。

也有人直接买切好的南瓜,这种方法可以,但容易买到坏南瓜,可能是坏南瓜里好的部分切出来的,而且切块南瓜多半比整个南瓜贵一些。

南瓜吃不完究竟怎么保存?教您两招好方法,放3个月不变质,很实用!学会这两个方法,再也不担心切开后发霉了,快来学。下面我来给大家分享一下保存南瓜的具体做法,按照这个方法保存,保准南瓜完整无损,每次吃都是和刚买的一样。看了之后觉得方法好用,可以分享给亲友看看。

保存南瓜的做法步骤:

方法一:主要材料食盐、保鲜膜

切剩下的南瓜,如果没有及时吃掉,放置了一段时间之后,我们会发现南瓜瓤的部分最先发霉,因为这个部分水分很多,所以最容易滋生细菌变质,那么当南瓜切开之后,我们要做的第一件事情就是把南瓜内部的瓤去掉,如果瓜子比较大的话,可以留着晒干,再炒一炒食用,别浪费了。

贴近南瓜肉的部分要用勺子刮干净,不要有残留,越干净越好,保存时间越长。

处理好后,给南瓜切开的地方撒上一些食盐,用手涂抹,均匀地覆盖在南瓜上,有了食盐的助力,南瓜的切面不容易滋生细菌,也就不容易坏掉了。

不过要注意两点,第一点是南瓜不要沾水,万万不能清洗,沾了水特别容易坏,第二点是切南瓜的刀和涂抹盐时手都不能有水。

抹均匀后取来保鲜膜,将南瓜整个包起来,不要留缝隙,再将包好的南瓜放进冰箱冷藏,这样就可以防止南瓜发霉变质了,等吃的时候不用担心有咸味,只要把切面切掉一部分就好。

方法二:主要食材厨房纸巾、保鲜膜

切开的南瓜,还是按上述做法一样,将南瓜瓤去掉,也不能清洗。

先用厨房纸巾将南瓜肉轻轻蘸一下,去掉多余的水分,然后把厨房纸巾覆盖在南瓜的切口上。

接着用保鲜膜将南瓜整个包起来,包裹的一点缝隙也没有就好,再将南瓜放进冰箱里冷藏,这样就可以至少放三个月不坏了。厨房纸巾有吸水性,保鲜膜又可以防止南瓜脱水,那么双重防护,南瓜不会轻易坏。

以上两种方法做起来很简单,也都能长时间保存南瓜,若家里正好有南瓜可以试试。

另外买了南瓜并没有切开的话,建议把它放在一个阴凉通风的地方,避免潮湿高温环境,并且要让南瓜不接触地面,防止受潮变质,可以把南瓜放在一个干燥的架子上,这样处理的话南瓜储存时间长。

关于南瓜的保存方法您都学会了吗?有机会可以试试看。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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