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成都知名的“老火锅”,味道虽好,但态度极差!请问,你愿意吃吗?

最有重庆味的成都火锅,美中不足,饱受争议!

老小区里的火锅馆子,在当地也算是小有名气。

现场的环境一言难尽,总之就是苍蝇馆子,不过在这里吃饭也没人在意所谓的环境好坏……

多年以来,以特色牛油红糖锅底为卖点,吸引了一大波喜爱重庆老火锅的食客,每天都有许多新顾客慕名而来,可见重庆老火锅在食客们心中的地位……虽然身在成都,却依旧心系重庆……

然而就是这样一家生意火爆的火锅店,在面对如此高的客流量时,难免也会出现管理混乱的问题,简单地说,就是服务质量管理不到位!(貌似很多网红馆子都有此弊端)

作为成都本地一家特别火的苍蝇馆子,现场就是一个巨大的“坝坝宴”,环境嘈杂混乱,一进店就是满屋的烟味、满地的垃圾以及各种污言秽语……看到这里肯定有人跳出来说,“这个就叫接地气!”

菜品的种类很丰富,食材的新鲜程度稍显欠缺,采用传统的小碗菜,菜品价格小贵,上菜速度巨慢,这一点确实要吐槽下!

火锅的锅底一看就知道是“老火锅”……

牛油的味道醇厚浓郁,锅底的辣味也是恰到好处,在锅底煮开的一瞬间,一阵特别香醇的味道就飘散开来,我们一行四人都忍不住地点赞!

“真的是和重庆老火锅一样的味道!”一位同行的小哥一边用手往回扇风,一边深呼吸着大声地夸赞道。

锅底辣得很温柔,味道还是一如既往的好吃!

麻辣又不失香浓的味道,让每一道菜煮熟之后,都带着一股牛油的香气,细品之后,你会发现香辣中带着一丝回甜,料足的花椒和干辣椒,越煮越有味道,吃到最后那种酣畅淋漓的感觉,确实让人欲罢不能!

这里说下他家存在的巨大问题吧!

服务质量真的差到爆!

首先,很多去他家吃过火锅的朋友都发现一个问题,就是服务员大妈各种强行推荐“酸梅汤”!从你刚坐下开始,几位服务员大妈就轮番地问你,要不要喝酸梅汤?

在明确拒绝几次的情况下,每隔一会儿又来另一个大妈,上来就问:“你们不点酸梅汤啊?”

后来一打听才知道,原来酸梅汤是有提成的……不过如此过度地推销着实令人不爽!

其次,酸梅汤的情况只是小问题。相比之下,服务员态度真的很恼火!

有时你喊几次都没人搭理你,甚至有两个大妈在明明听见的情况下,还跟我们对视了一眼,竟然自顾自地走开了……后来好不容易“请”来了另一位大妈,结果那脸垮得比谁都厉害,感觉你是欠了她家几百万的样子……期间各种的不耐烦,说实话这样的态度,任何一个理性的消费者都很难接受!

“毛起吃”有话说:

每一家生意火爆的馆子,总会存在这样那样的问题,该篇文章的观点也只代表我们个人的口味喜好和体验感,面对名气大、味道好,但价格贵、态度差的网红火锅,你还愿意吃吗?

感兴趣的朋友可以去试一试,需要详细地址的朋友可以私信或评论留言哦!

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