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没有哪瓶酒,比红花郎更懂端午节

文 | 华商韬略

6月16日,“红花郎杯”三溪村夜赛龙舟暨第二届锦绣中华(金鼎奖)全国风光摄影大赛颁奖典礼在福建长乐三溪村盛大启幕。

热闹非凡的龙舟赛,在摄影家及爱好者的捕捉下,定格为永恒,这是红花郎深入传统时令的具体彰显,也体现着其对美好生活的不懈追求。

【1】

张学明不时张望天空,这场暴雨下得酣畅,并没有要停的迹象。但他并不在意,“这点雨对我们不算什么”,晚上的龙舟赛是一定要举行的,闽南人对时令有着近乎偏执的坚持,对传统的细节不敢有一丝怠慢。

“夜赛龙舟”,有600余年历史,是三溪村独有的端午盛典,也是旅美乡亲思乡情结中最浓墨重彩的一环,所谓“龙头所向是家乡”,表达的是侨胞们心中共同的向往。

为了能赶上今年端午节,6月上旬张学明就专程请了长假,带着妻子和两个小孩回国。早先,他已经在微信群里张罗开了,所以“龙船会师”也很顺利,朋友们多年不见,都很感慨。

在这次比赛中,张学明担任“龙头总指挥”,负责敲锣喊号,通过锣声的疏密、号声的高低来控制龙船的节奏。自从举家搬到美国后,他已经十多年没操练这项技艺了,却很有底气,“都在心里”。

“一会儿五点半钟,先下水划两趟找找手感。”话音刚落,赛手们纷纷起身,向龙船走去。船上印着“93届同学会”的字样。天色逐渐暗下来,两岸站满了撑伞观战的人群,明亮的灯光下,格外灿烂。

据了解,三溪村目前拥有100条龙舟,每条龙舟最多坐26人。百舸争流,蔚为壮观……

而作为龙舟赛的集大成者,三溪村还在此领域开创了诸多先河——1996年,在时任省委书记贾庆林倡导下,首开女子登舟先例;2014年,这里还举办过“千岁龙舟活动”,年届七旬才有参赛资格,而当时最高龄者为88岁。

“平时很少有机会参与这样的活动,真的很开心。”

就在前一天,凤舟赛已经举行完毕,作为赛手之一的张凤瑛依然沉浸在水波、浪花和团体精神带来的激荡之中。在岸边观战的她尤为兴奋,同时还领到了一个撒红包的差事——龙舟穿行过桥,红包雨漫天落下,寓意吉祥幸运。

七点半,天已擦黑,鞭炮、锣鼓齐鸣,两岸的观众更多了。一声号令下,一艘艘龙舟如箭一般发射出去,桨手们奋力划动木桨,将水中、岸上的热闹氛围推向高潮。而早已等候多时的摄影家们,终于精准地按下了快门。

【2】

“对于我们福州人来说,赛龙舟,首先是为了纪念屈原,同时也是在特定的时间,停下忙碌的工作,沉淀、庆祝和享受生活。”

接受采访时,郎酒福建省经销商联谊会会长杨梅生这样形容老乡们的心情,他饶有兴味地讲述着龙舟赛的传统由来,表达着自己对恪守传统时令的理解。

“所谓顺天应时,就是要尊重生命节奏、遵循自然规律,循时而动,以合时宜,充分利用自然之物,实现自身的圆满。”

这样的观念在福州本地代代相传,而在他眼中,红花郎对龙舟赛的支持,以及通过摄影大赛的形式来捕捉、留存美好的做法,都是在深刻理解当地文化观念,基于与消费者共创美好生活的理念所展开的。

“这当然是品牌基因使然。红花郎本身就是顺天应时的产物,而它喜庆、吉祥的寓意也是自诞生以来就有的。”

诚然,端午制曲,重阳下沙……年复一年,郎酒恪守着“一年为期,高温制曲,两次投粮,凉堂堆积,回沙发酵、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾调” 的千年古法,并在此基础上,充分发挥“ 背靠天宝峰、旁倚赤水河、独享天地仁和宝洞”的自然优势,开创“生长养藏”酿造体系,并以行业首份内控准则把关品质。

以端午制曲为例。作为酿造序曲,酒曲优劣直接关乎酱香品质,因此也被称为“凤头”工艺。而端午正是制曲的最好时机,新熟的软质小麦被运往制曲车间,润麦、粉碎、加入优选母曲、加水拌和、固定成型,发酵成曲……整个过程耗时数月。此后,经历长达一年的酿造流程,红花郎的主体基酒还要储存5年以上方能上市。

内里是朴实传统、恪守古训的酿造精神,外在是普天同庆、与民同乐的喜庆性情。自2003年诞生以来,红花郎便深度参与到千家万户的幸福生活,成为了中国人节日喜宴的吉祥酒,承载了中华民族最炙热纯真的感情。

这次活动也是如此。立足福州当地最喜闻乐见和具有号召力的风俗传统,红花郎让品牌温度与当地生活肌理相融,在当地宴席市场也是一路长“红”。据统计,红花郎今年度已在当地举办了2000多场宴席,共计5万多桌,接单率持续上升。

从赤水河到东海畔,从端午制曲到夜赛龙舟,深入传统时令,红花郎在传统酿造中找到自己的根,正如人们在龙舟竞技中找到自己的魂。

【3】

当晚,三溪村潘氏祠堂热闹非凡,整场迎来最激动人心的时刻——颁奖。

两只优胜船队先后走上领奖台,捧起沉甸甸的奖杯和奖金;林祖贤、潘邦华等人则分获第二届中国·长乐三溪乡村摄影文化节龙舟摄影作品最佳奖。台下,参加活动的郎酒Fans、摄影爱好者、龙舟爱好者接连响起热烈的掌声,为他们的荣誉喝彩。大家频频举起杯中的红花郎,为这欢庆的一天干杯。

张学明在席间笑开了花,好酒好菜好友,对他来说,人生至味不过如此。而以另一种方式全程参与本次活动的郎酒Fans李先民则说,“好酒不怕陈,好戏不怕晚”。

虽然因为工作安排,他在活动结束后还得赶路,但李先民认为这样的奔波很值,“不仅是因为竞技本身激动人心,更重要的是,能感受到我们闽南人骨子里那份对生活的热情,还有对传统的敬畏。如同每一滴郎酒都汇聚了智慧与汗水,酿造的不仅是美酒,更是一份对生活、对传统的热爱和敬意。”

欢庆的氛围中,也传递出这样一种信息——对顺天应时的崇尚、对自然规律的敬畏,本身就是文化的重要组成,构成了中国人自己的仪式感,同时也是民族身份的重要坐标。

传统蕴含着国人最深刻的民族情绪,唯有人们年复一年不断演绎,才能将其成就为经典;唯有用现代的方式去唤醒,才能将其成就为时尚。

只有当两者完美融合,它才能够消融时间和地理的隔膜,让所有人沐浴在美好生活的阳光之下。

(文中张学明、张凤瑛、李先明均为化名)

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