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吃芝麻酱能补钙,效果好于牛奶是真的吗?

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完全是胡说

先说芝麻酱

芝麻酱本身的含钙量是超级高的,甩牛奶还几条街,达到了1170mg/kg(考虑到芝麻酱的浓度,加工方法的不同,其含钙量是有波动的),是牛奶的好几倍。但是芝麻酱中的热量,脂肪之类的物质也也是超级高的。如果我们想用芝麻酱去补钙,钙不一定不上去,但有一点可以肯定的是体重会有直的飞跃。而且芝麻酱我们一般将其定义为调料品,一般情况下用量是很小的,所以真正的营养师考虑补钙的问题,从来不会考虑用芝麻酱去补钙,哪怕他的数据是如此的耀眼。

说说牛奶

牛奶是我们一种推崇的补钙是食品。首先是其含钙量确实是相对较高。达到了104mg/kg。虽然不如芝麻酱,担架不住其喝的量高啊。根据中国膳食指南的介绍,推举一天喝300mg的牛奶,所以喝牛奶补钙其总量是很大的。牛奶中有迪特的乳糖,他会促进钙的吸收,这是牛奶独有的。

而且牛奶喝时有些特点,我们一般很少过多的去加工牛奶。这样就使得牛奶中的钙被大量的保留,不会因为加工就导致牛奶中的钙实际摄入量降低。

现实中牛奶还有很多的变种,比如说特别要注意的调制乳,其含钙量就超级的低,因为里面加了太多的东西。

酸奶本来是超级好的选择,但是现在的酸奶为了口感却是添加了大量的糖,而不加确实十分难喝。所以酸奶可以有,但不要用他来补钙。

这里我还要提一种牛奶,那即是脱脂奶奶。脱脂的过程中,不会对钙造成大量的损失还相对低能量欧。

营养海贼团船长~肖云涛(国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使,擅长上班族营养)

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