红珊瑚又称贵珊瑚，矿物成分主要为方解石，大部分生长在100~300米的深海，数量极稀少。
珊瑚有多种颜色，阿卡级的特征是颜色红，而色度不同。有朱红，橘红，正红，深红等。具有玻璃质感，珠光宝气。沙丁级的颜色有朱红，橘红，深红，正红，但罕见黑红。质地较疏松，密度比阿卡级稍差。
红色是中国人特别喜爱的颜色，喜庆，吉祥，而用作珠宝的珊瑚大多是红色。红色珊瑚是在生长过程中吸收海水1%左右的氧化铁而形成的，由于海深浪急，捕采不易，造成目前红珊瑚价格高涨，并且是越红越贵。如阿卡级的牛血红珊瑚每克已达到2万元。
红珊瑚的价格虽然一路飙升，但影响它的价格因素很多，常有"色差一点，价差千里"的情况。判断红珊瑚的优劣，老红珊瑚，颜色深沉，老熟，艳丽，而牛血阿卡红珊瑚价格为最。然后是鲜红颜色的沙丁红珊瑚，再次一点是橘红和粉红。而一般颜色的珊瑚也就几百元到几千元一克。
了解红珊瑚的价格，要从颜色，雕工，虫眼，大小综合判断。颜色是最重要的，颜色深红的珊瑚被称牛血阿卡级(顶级)。由于红珊瑚虫生长速度极为缓慢，成活7年以上的群体其主干不足1厘米粗，故有"千年珊瑚万年红，万年珊瑚赛黄金"的美誉。
