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老夫妻天天吃红烧肉,结果活过105岁!这也太出乎意料了……

“山中难寻千年树,世上难得百岁人”,此前,北京卫视《我是大医生》栏目曾报道过住在山东的一对百岁夫妻。

经记者走访发现,二位老人的长寿秘密或许与一碗肉相关!

据张爷爷的子孙介绍,张爷爷和官奶奶每天必吃的一道菜就是红烧肉。

而专家认为,这碗肉或许就与二位老人的健康息息相关,那么这其中又有什么说法呢?

其实,猪肉也是一味中药。

它性凉味甘,入脾胃经、肝经、肾经,可补益气血、补肾液、充胃汁、滋肝阴、润肌肤、利二便、止消渴。

从营养学的观点来讲,猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水分,还富含矿物质和微量元素,对人体十分有益。

猪肉怎么洗?

生活中,很多人都不太会洗肉,其实,只要把猪肉放到淘米水里,浸泡五分钟,就会有许多脏东西漂出来。

之后只要把猪肉放水龙头下冲洗一遍就可以啦~

需要注意的是,泡洗猪肉一定不要用热水。

因为猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白。

当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失,会影响猪肉的味道。

当然,肉肉虽好,也不能贪嘴哦~对于成年人来说,食肉量每天不要超过3两,荤素搭配更重要哦~

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