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喝酒要过瘾,这3道下酒菜缺一不可,美味接地气,你有尝过吗?

我国的白酒文化源远流长,从古至今,酒水的重要性任何东西都替代不了。

如果说美酒是花朵,那么下酒菜就是绿叶。光喝酒会显得单调,光吃菜又不过瘾,它俩互相搭配,才算完整。

喝酒要过瘾,这3道下酒菜缺一不可,今天就给大家分享3道美味的下酒菜,美味接地气,看看你有尝过吗?

①拍黄瓜

如今,我们的生活质量有了很大提升,很多朋友的饭桌上顿顿离不了肉,不过在我看来,光吃肉也太腻了,荤素搭配才最好。

素菜不仅解腻,也很下酒的。拍黄瓜就是一道很好的下酒菜,它不仅美味,制作手法也是颇为简单,只要将黄瓜放置菜板上拍碎,盛入碗中,加入少许食盐、生抽、陈醋、蒜末等,搅拌均匀即可。

很多觉得做饭麻烦的朋友,都喜欢准备拍黄瓜作为下酒菜。它不仅做法简单,而且口感十分清脆爽口,用来下酒下饭都很香。

②凉拌皮蛋

很多朋友觉得皮蛋黑不溜秋的,毫无食欲。其实并不是这样,皮蛋也是很美味的,它如同臭豆腐一般,看上去毫不起眼,可真吃起来让人流连忘返。

这道菜的做法很简单,只需将皮蛋剥皮,切成大小均匀的四瓣,撒上食盐、酱油、辣椒、陈醋即可,一道美味的下酒菜的就可以上桌了。它软糯香甜、绵滑细腻的口感,是很多酒友每天必吃的心头爱,别的菜可以没有,但不能缺了凉拌皮蛋

③油炸小黄豆

这道下酒菜也是很方便制作的,只需要将小黄豆倒入油锅中煎炸至金黄色,即可捞出,再撒上食盐拌匀就能食用了。豆类的蛋白质含量很高,配搭它喝酒不容易醉。

一口一个嘎嘣脆,越吃越香,这种咀嚼的过程也是一种放松和享受,再饮一口小酒,真是别有一番情调。

说到这些美味的下酒菜,你是不是已经垂涎三尺了?下酒菜很重要,美酒的选择更为重要,如果没挑到一款有滋有味的美酒,那光有下酒菜也不过瘾。

面对市面上琳琅满目的白酒,很多朋友真的是两眼一抹黑,完全无从下手。挑来挑去,挑到最后,可能还挑到一款伪劣酒水,喝了以后对身体不好。为了让大家选酒时不再那么费心费力,今天给大家分享2款100%纯粮好酒,他们不仅便宜好喝,品质还极有保障。

蒸台坤沙酒

此酒的原产地位于我国的白酒之乡,全程选用了颗粒厚实的小红高粱为生产原料,经严苛的12987工艺酿造萃取出酒,每一瓶蒸台坤沙酒,都历经6年之久的沉淀酝酿,轻轻品尝一口,全是岁月的味道。

蒸台酒的每一道制作工序都由痴心酒师严格把关,他的初心,只为让每一个人都能毫无负担地喝上“茅系”风味的酱香白酒,历经几十年的用心研酿,它终于把一款满赋匠心精神的酱香酒带进大众视野。

此酒的质地较为黏润,挂杯现象很不错,倒酒时,就能闻到一股浓郁的花果香,很是醉人,轻尝一口,酱香浓郁,有甘甜的蜂蜜香于味蕾间爆开,入口温和不刺激,温润的口感和吃果冻时一样,下咽时也很顺滑,喉咙不会感到不适合,静静回味片刻,有淡淡的焦糊香气返上来,体验很奇妙。

此外,蒸台酒的大瓶包装也是它独特的风格,容量含有1000ml,一份价钱,可以买到两份市场上其他的白酒,这么大的容量,可以很好的满足大家招待贵客、宴请朋友的需求,瓶身是一个遮光的光瓶,质朴典雅,一眼就能喜欢上这款酒。

舍得舍之道

作为沱牌酒厂的高端系列酒水,它一出现,就被大家记在了心里。

这款酒的滋味非常独特,每一滴都是醇厚醉人的陈酿,窖香浓郁,口感浓郁,回味有淡淡的粮糟香,不管什么样的下酒菜,与它搭配都很协调。

下酒菜也是中国饮食文化的一部分。一份可口的下酒菜可能会让你的心情美丽一整天,它与美酒相辅相成,缺一不可,好了,今天的下酒菜就分享到这里了,你有什么想法,欢迎评论区留言哦。

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