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海天酱油陷国内外添加剂“双标”质疑,辛吉飞再发声

 

近日,网红辛吉飞的短视频指出海天味业的酱油是“海克斯科技食品”,引发广大网友的激烈讨论,一片声讨之声在网上兴起。

 

据了解,“海克斯科技”原本是指一款游戏里所用的科学技术,现在则多指添加了各类食品添加剂制作的食品。

 

9月30日,海天第一时间发布声明回应,称公司产品所含的食品添加剂符合国家标准以及法规要求。声明中同时表示,“我们不仅有畅销多年的金标生抽、草菇老抽等经典产品,也有好吃不贵的0添加系列、有机酱油系列等满足不同消费者偏好的创新产品”。

 

但声明并没有平息争议,又有网友爆料称国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而国外售卖的海天酱油零添加,只有水、大豆、小麦、食盐等,称其产品生产是“双标”。

 

10月4日晚,海天味业再次发布声明回应,食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中,世界各国的正规食品企业都会依据法规标准和产品特性,合法合规使用食品添加剂,并且按规定标识清楚。并表示海天产品的内控标准要求,大多都高于甚至远高于国家标准,同一品质的产品,国内国际的内控标准都一致。

 

声明中还表示,企图用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差,要么是不明真相,要么是别有用心,企图用所谓“双标”来挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立的人,不仅打击了中国老百姓的消费信心,更会严重影响“中国造“的世界声誉。

 

据了解,海天酱油在国外并不是只售卖无添加剂的产品,许多海外博主也发纷纷视频证明。

 

而在国内,海天酱油同样售有零添加剂的产品。例如,海天味业的“头道酱油”、“金标生抽”、“草菇老抽”等产品,分别推出了有添加剂和零添加剂两种款式。零添加剂相关海天酱油在电商平台均能购买。

 

以零添加的海天酱油“0金标生抽”为例,该产品配料表为水、非转基因大豆、食用盐(未加碘)、小麦、白砂糖、酵母提取物等。详情页中标明本产品在生产过程中0%添加防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)、甜味剂(三氯蔗糖、安赛蜜)、味精、脱脂大豆。从配料表可以看出,这款酱油和网友口中的“日本售卖的海天酱油”一致。

 

有业内人士解释称,日本卖的最多的浓口酱油,应该是不添加谷氨酸钠的,而中国市场上的主流酱油产品,应该是加谷氨酸钠的。这个差别,应该是多种原因形成的,价格会有影响但可能不是最主要的原因,目前中国市场上的零添加酱油和其它酱油的价格差并不是特别大。最主要的原因应该是烹饪的习惯,中国的酱油多用于炒菜,而日本的酱油多用于刺生,搭配海产品吃的,本来就鲜,实在没必要再添加谷氨酸钠。此外,中国的食品安全标准体系是和国际接轨的,不会因为标准问题而内外产品有别,如果产品真有别,那一般是消费习惯或其它原因造成的。

 

10月6日,中国食品工业协会旗下的食品安全标准与法规工作委员会,就“海天酱油事件”发声。其主要内容如下:

1、网络媒体称海天出口的酱油不含添加剂,与客观事实有较大出入。将国内外不同等级、不同口味的产品简单比较有失片面。

2、海天在国内国际市场为不同消费群体提供差异化服务,海天酱油既有含添加剂的也有不含添加剂的产品,均遵守相关国家的规定。

3、有自媒体认为日本酱油标准高于我国,与事实不符。

4、企业按标准规定生产的产品,不会对消费者身体健康构成危害。

5、自媒体评论食品质量安全问题,不能罔顾事实、以偏概全、混淆视听,引起公众对我国食品安全状况的误解和担忧。

 

酱油一直是海天味业的主打产品,其营收一度占据总营收的7成左右,后稍有下滑,至2022年上半年酱油产品的营收为74.93亿元,占总营收135.32亿元的55.4%,依然贡献了大部分营收。

 

海天味业的财报显示,2018到2021年,海天味业的酱油,营收同比增速从15%腰斩到8%,再到2022年上半年的6.81%,呈直线下滑的趋势。酱油增速下滑,直接的后果就是海天味业整体营收增速的下滑,2021年,海天的营收增速跌为个位数,而5年前,这个增长率还在20%以上。

 

有业内人士指出,海天味业的酱油增速放缓和人们的需求降低有关,数据显示2014年至2020年,国内调味品市场规模仅由2595亿元增至3950亿元,年均增长率不过7.3%,这也和人们对健康饮食的生活品质追求多少有些关系。

 

或许是对于海天味业的回应仍不满意,辛吉飞再度发布视频称,希望广大网友明辨是非,不要被人利用,某品牌也有0添加产品。但他认为,中国消费者不应该和外国消费者吃的不一样,我们要比外国人吃得更好。而品牌把产品踏踏实实做好,就是对消费者最大的回馈和感恩。

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