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豪华婚宴套餐为什么5成都是预制菜呢!

5999元一顿饭,70%是熟食。近年来,预制菜肴成为餐饮行业的热门话题。近日,有网友爆料某知名酒店5999元豪华婚宴套餐70%是预制菜,引起了很多人的关注和讨论。

预制菜肴是指菜肴的初步加工或深加工,通过生产过程大规模工业化生产菜肴,从而缩短生产时间,降低成本。虽然预制菜肴的味道可能不如新鲜菜肴好,但它具有方便、成本低的优点,因此在餐饮业得到了广泛的应用。然而,一些不法商人可能会使用劣质的原料或添加剂来牟取利润,这可能会对人体健康造成负面影响。

举例来说,有些不法商户可能会使用过期的配料或添加剂来制作预制食物,这些配料或添加剂可能会对人体有害。此外,在配制过程中,由于反复加工和处理,预制食品的营养成分和味道可能不如新鲜食品。因此,在选择食物时,我们应该尽量选择新鲜材料制成的菜肴,而不是预先准备好的菜肴。

总之,预制菜虽然有方便、成本低的优势,但在选择餐厅时还是需要慎重。

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