喜欢菠菜丸子汤，肉丸本身煮汤就很鲜美，而菠菜的加入又能很好的中和掉肉丸的油腻感，同时多吃蔬菜也能更好地帮助消化。
菠菜丸子汤泡米饭，每次都吃一盆。但有的人会觉得丸子不好做，其实不然，丸子很简单。只要注意和馅的时候一定要一个方向就行。
食材：
新鲜的猪肉馅300克
菠菜一把
胡萝卜一根
盐、白胡椒粉、十三香、鸡精、淀粉等辅助调味料
做法：
猪肉+胡萝卜，一起用绞成馅。
十三香、盐、鸡精、淀粉、料酒等调味料，一个方向和肉馅。
搅拌均匀的肉馅用手做成丸子。
用我的高颜值Apixintl电压力锅做丸子汤，锅内烧水，水烧至微热，下入丸子。
当丸子上浮到水面，漂去多余沫沫。加入洗好的菠菜。
根据个人口味加入盐、胡椒粉等作料，一份美味的菠菜丸子汤就做好了。
还也可以加入粉丝、白豆腐等，汤味鲜美好喝。
