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花生酱这样吃更美味(花生酱的家常吃法大全)

很喜欢花生酱的浓浓的醇香,把浓浓的花生酱抹在全麦面包片上,咬一口,甜甜的厚厚的浓香会在舌尖上滞留很久,很久...... 以前都是买成品的花生酱吃,可面对五花八门的食品安全问题,心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的,动动手也好,就当做是做次手工了。

By 帕尼尼的超模碗

用料

花生米 300克橄榄油 80克蜂蜜 20g

做法步骤

1、1、花生米放入烤箱,温度设定在150摄氏度,烘烤15分钟左右。花生米一次可以多烤一些,做个辣酱啥的都用的着。

2、2、烤熟的花生米搓掉红皮备用,如不在意做出的花生酱颜色的话,可保留花生米的红衣(花生红衣食用补血)。

3、3、把搓掉红皮的花生米放入料理机的搅拌杯,要盖过料理机的搅拌刀。

4、4、倒入kidonakis橄榄油,也可以用熟花生油来代替橄榄油。油量要适当的多倒入,油少干燥的花生米打制时没有流动性,很难打制成粘稠细滑的花生酱。

5、5、调入蜂蜜增加甜蜜度,蜂蜜可用白砂糖来替代。

6、6、在料理机控制面板上,把旋钮调到酱料或五谷类档。

7、7、开动机器。在机器运转中可通过调整转速来控制花生酱打制的时间和细腻度。

8、8、打制过程中可把机器停止,把料理桶周边的花生米用小勺把花生米往底部中间集中几次,直至打制成粘稠的花生酱。

9、浓香花生酱就制作完成啦

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